Schokoladen Nutella Lava Kekse Rezept für jeden Anlass!

Einführung in das Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse Rezept

Was sind Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse?

Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse sind eine köstliche Kombination aus zartem Keks und flüssiger Schokoladenfüllung. Diese Kekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Desserttisch. Die Idee hinter diesen Keksen ist einfach: Sie vereinen die Liebe zu Schokolade und die cremige Textur von Nutella in einem unwiderstehlichen Snack.

Die Kekse haben eine knusprige Außenschicht, die beim Biss in die Keksmitte schmilzt und eine köstliche Schokoladenlava freigibt. Diese Kombination sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Egal, ob Sie sie zu einer Tasse Kaffee genießen oder als süßen Snack für eine Feier servieren, diese Kekse sind immer ein Hit.

Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben. Mit diesem Rezept können Sie in kürzester Zeit eine köstliche Leckerei zaubern, die Ihre Familie und Freunde beeindrucken wird. Lassen Sie uns also gemeinsam in die Welt der Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse eintauchen und herausfinden, wie Sie diese himmlischen Kekse selbst backen können!

Zutaten für das Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse Rezept

Um die köstlichen Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an einfachen, aber geschmackvollen Zutaten. Diese Zutaten sind leicht erhältlich und sorgen dafür, dass Ihre Kekse perfekt gelingen. Hier ist eine Liste der benötigten Zutaten:

• 200 g Nutella: Diese cremige Schokoladen-Nuss-Creme ist das Herzstück der Füllung und sorgt für den unverwechselbaren Geschmack.
• 150 g Zartbitterschokolade: Sie verleiht den Keksen eine intensive Schokoladennote und sorgt für die köstliche Lava.
• 100 g Butter: Die Butter macht den Teig schön geschmeidig und sorgt für eine zarte Konsistenz.
• 2 Eier: Sie sind wichtig für die Bindung des Teigs und tragen zur fluffigen Textur bei.
• 100 g Zucker: Der Zucker süßt die Kekse und sorgt für eine angenehme Karamellisierung beim Backen.
• 1 TL Vanilleextrakt: Dieser gibt den Keksen ein wunderbares Aroma und rundet den Geschmack ab.
• 150 g Mehl: Das Mehl ist die Basis für den Keks und sorgt für die richtige Konsistenz.
• 1 TL Backpulver: Es hilft den Keksen, beim Backen aufzugehen und luftig zu werden.
• Eine Prise Salz: Salz verstärkt die Aromen und sorgt für einen ausgewogenen Geschmack.
• Puderzucker (zum Bestäuben): Dieser wird zum Schluss über die Kekse gestreut und sorgt für eine ansprechende Optik.

Mit diesen Zutaten sind Sie bestens gerüstet, um die unwiderstehlichen Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse zu backen. Achten Sie darauf, die Zutaten frisch und von guter Qualität zu wählen, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen. Jetzt, da Sie alles haben, was Sie brauchen, können wir mit der Zubereitung beginnen!

Zubereitung des Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse Rezept

Jetzt, da Sie alle Zutaten bereit haben, ist es an der Zeit, mit der Zubereitung der köstlichen Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse zu beginnen. Die Schritte sind einfach und machen viel Spaß. Folgen Sie diesen Anweisungen, um sicherzustellen, dass Ihre Kekse perfekt gelingen!

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten

Beginnen Sie damit, alle Zutaten abzuwiegen und bereitzustellen. Dies erleichtert den gesamten Prozess. Stellen Sie sicher, dass die Butter und die Zartbitterschokolade Raumtemperatur haben, damit sie sich leichter schmelzen lassen. Ein guter Tipp ist, die Eier vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie ebenfalls Zimmertemperatur erreichen. So verbinden sie sich besser mit den anderen Zutaten.

Schritt 2: Teig herstellen

Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle. Rühren Sie die Mischung gut um, bis sie glatt ist. Lassen Sie sie dann etwas abkühlen. In einer großen Schüssel schlagen Sie die Eier mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt schaumig. Diese Mischung sollte hell und cremig sein. Fügen Sie nun die abgekühlte Schokoladen-Butter-Mischung hinzu und heben Sie alles vorsichtig unter, bis es gut vermischt ist.

Schritt 3: Nutella-Füllung vorbereiten

Jetzt kommt der aufregende Teil! Teilen Sie den Teig in kleine Portionen auf. Nehmen Sie einen Teelöffel Nutella und arbeiten Sie ihn in jede Portion ein. Achten Sie darauf, dass die Nutella gut im Teig verteilt ist, damit die Kekse beim Backen die köstliche Lava freigeben. Diese Füllung sorgt für das besondere Geschmackserlebnis, das Sie lieben werden.

Schritt 4: Kekse formen und füllen

Verwenden Sie einen Esslöffel, um kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech zu setzen. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Keksen zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen. Formen Sie die Kekse so, dass sie eine schöne runde Form haben. Dies sorgt für eine gleichmäßige Backzeit und ein ansprechendes Aussehen.

Schritt 5: Backen der Kekse

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Backen Sie die Kekse für etwa 10-12 Minuten. Sie sollten außen fest, aber innen noch weich und schokoladig sein. Nach dem Backen lassen Sie die Kekse einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen. So bleibt die Füllung schön flüssig und die Kekse behalten ihre Form.

Jetzt sind Sie bereit, die köstlichen Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse zu genießen! Lassen Sie sich von dem unwiderstehlichen Aroma verführen und freuen Sie sich auf das Geschmackserlebnis, das auf Sie wartet.

Variationen des Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse Rezept

Die Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse sind bereits ein Genuss für sich, aber warum nicht ein wenig kreativ werden? Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Rezept zu variieren und neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Hier sind einige Ideen, die Sie ausprobieren können.

Alternative Füllungen

Wenn Sie Lust auf Abwechslung haben, können Sie die Nutella-Füllung durch andere köstliche Optionen ersetzen. Hier sind einige Vorschläge:

• Weiße Schokolade: Verwenden Sie geschmolzene weiße Schokolade für eine süße und cremige Füllung. Diese Variante ist besonders beliebt bei Schokoladenliebhabern.
• Erdnussbutter: Für einen nussigen Geschmack können Sie Erdnussbutter anstelle von Nutella verwenden. Die Kombination aus Schokolade und Erdnussbutter ist einfach unwiderstehlich!
• Fruchtige Füllungen: Probieren Sie Marmelade oder Fruchtpüree, wie Himbeere oder Erdbeere, für eine fruchtige Note. Diese Füllungen bringen eine erfrischende Abwechslung in die Kekse.

Diese Alternativen bieten nicht nur neue Geschmäcker, sondern auch spannende Texturen, die Ihre Kekse noch interessanter machen.

Glutenfreie Optionen

Für alle, die glutenfrei leben möchten, gibt es auch eine einfache Möglichkeit, die Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse anzupassen. Hier sind einige Tipps:

• Glutenfreies Mehl: Ersetzen Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung. Achten Sie darauf, eine Mischung zu wählen, die für Backwaren geeignet ist, um die beste Konsistenz zu erzielen.
• Hafermehl: Eine weitere Option ist die Verwendung von Hafermehl. Stellen Sie sicher, dass es als glutenfrei gekennzeichnet ist, um Kontamination zu vermeiden.
• Mandeln oder Kokosnuss: Für eine nussige Note können Sie auch gemahlene Mandeln oder Kokosnussmehl verwenden. Diese Zutaten verleihen den Keksen einen besonderen Geschmack und eine interessante Textur.

Mit diesen glutenfreien Optionen können Sie sicherstellen, dass jeder in den Genuss der köstlichen Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse kommt, unabhängig von diätetischen Einschränkungen.

Experimentieren Sie mit diesen Variationen und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsversion der Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse! Viel Spaß beim Ausprobieren!

Kochhinweis zum Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse Rezept

Beim Backen der Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse gibt es einige wichtige Hinweise, die Ihnen helfen, das beste Ergebnis zu erzielen. Diese Tipps sind einfach, aber entscheidend, um sicherzustellen, dass Ihre Kekse perfekt gelingen und das köstliche Lava-Erlebnis bieten, das Sie erwarten.

Erstens, achten Sie darauf, die Zutaten genau abzuwiegen. Präzision ist beim Backen wichtig, da schon kleine Abweichungen die Konsistenz und den Geschmack der Kekse beeinflussen können. Verwenden Sie eine digitale Küchenwaage, um die Mengen genau zu bestimmen.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Temperatur der Zutaten. Butter und Eier sollten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen. Dies sorgt dafür, dass sich die Zutaten besser vermischen und der Teig eine gleichmäßige Konsistenz erhält. Wenn die Butter zu kalt ist, kann sie sich nicht gut mit den anderen Zutaten verbinden.

Beim Schmelzen der Schokolade ist Vorsicht geboten. Schmelzen Sie die Schokolade langsam, um ein Anbrennen zu vermeiden. Wenn Sie die Mikrowelle verwenden, erhitzen Sie die Schokolade in kurzen Intervallen von 20-30 Sekunden und rühren Sie zwischendurch um. So bleibt die Schokolade schön glatt und cremig.

Ein weiterer Tipp ist, die Kekse nicht zu lange zu backen. Sie sollten außen fest, aber innen noch weich sein. Wenn Sie die Kekse zu lange im Ofen lassen, verlieren sie ihre köstliche Lava-Füllung. Überprüfen Sie die Kekse nach 10 Minuten und ziehen Sie sie rechtzeitig heraus, um das perfekte Ergebnis zu erzielen.

Schließlich, lassen Sie die Kekse nach dem Backen einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen. Dies hilft, die Form der Kekse zu stabilisieren und verhindert, dass sie auseinanderfallen. Wenn Sie diese Hinweise befolgen, werden Ihre Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse ein voller Erfolg!

Serviervorschläge für das Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse Rezept

Die Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch. Um das Geschmackserlebnis noch zu verbessern, gibt es zahlreiche kreative Serviervorschläge, die Sie ausprobieren können. Hier sind einige Ideen, wie Sie Ihre Kekse ansprechend präsentieren und servieren können:

• Mit Vanilleeis: Servieren Sie die warmen Kekse mit einer Kugel Vanilleeis. Die Kombination aus warmem Keks und kaltem Eis sorgt für ein himmlisches Geschmackserlebnis. Das Eis schmilzt leicht und vermischt sich mit der flüssigen Schokoladenfüllung – einfach köstlich!
• Schokoladensauce: Ein Schuss Schokoladensauce über die Kekse macht sie noch verführerischer. Sie können die Sauce selbst zubereiten oder eine fertige Variante verwenden. Diese zusätzliche Schokoladenschicht hebt den Genuss auf ein neues Level.
• Frische Früchte: Servieren Sie die Kekse mit frischen Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren. Die fruchtige Säure harmoniert perfekt mit der süßen Schokolade und sorgt für eine ausgewogene Geschmackskombination.
• Gehackte Nüsse: Streuen Sie gehackte Nüsse wie Mandeln oder Haselnüsse über die Kekse. Dies verleiht nicht nur einen zusätzlichen Crunch, sondern auch eine nussige Note, die wunderbar mit der Schokolade harmoniert.
• Puderzucker und Kakaopulver: Bestäuben Sie die Kekse vor dem Servieren mit Puderzucker oder Kakaopulver. Dies sorgt für eine ansprechende Optik und macht die Kekse noch verlockender.

Diese Serviervorschläge machen Ihre Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse zu einem unvergesslichen Erlebnis. Egal, ob für eine Feier, einen gemütlichen Abend mit Freunden oder einfach nur zum Genießen – diese Ideen bringen Abwechslung und Freude auf den Tisch. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und finden Sie die perfekte Kombination für Ihre Kekse!

Tipps für das perfekte Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse Rezept

Um sicherzustellen, dass Ihre Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse ein voller Erfolg werden, gibt es einige nützliche Tipps, die Sie beachten sollten. Diese Ratschläge helfen Ihnen, die besten Ergebnisse zu erzielen und das köstliche Geschmackserlebnis zu maximieren. Hier sind einige wertvolle Tipps für das perfekte Rezept:

• Die richtige Temperatur: Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Dies sorgt dafür, dass sich die Zutaten besser vermischen und der Teig eine gleichmäßige Konsistenz erhält. Kalte Zutaten können die Textur der Kekse negativ beeinflussen.
• Teig nicht übermixen: Wenn Sie die trockenen Zutaten unter die feuchten mischen, rühren Sie nur so lange, bis alles gut vermischt ist. Ein Übermixen kann dazu führen, dass die Kekse zäh werden. Ein sanftes Mischen sorgt für eine zarte Konsistenz.
• Backzeit im Auge behalten: Überprüfen Sie die Kekse nach 10 Minuten Backzeit. Sie sollten außen fest, aber innen noch weich sein. Wenn Sie die Kekse zu lange backen, verlieren sie ihre köstliche Lava-Füllung. Ein kurzer Blick auf die Kekse kann den Unterschied ausmachen!
• Abstand zwischen den Keksen: Lassen Sie genügend Platz zwischen den Keksen auf dem Backblech. Sie laufen beim Backen auseinander, und zu wenig Abstand kann dazu führen, dass sie zusammenkleben. Ein Abstand von etwa 5 cm ist ideal.
• Variieren Sie die Füllung: Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Neben Nutella können Sie auch Erdnussbutter, Marmelade oder geschmolzene Schokolade verwenden. So bleibt das Rezept spannend und abwechslungsreich.
• Richtige Lagerung: Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten. So bleiben sie weich und schokoladig. Sie können die Kekse auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen.

Mit diesen Tipps sind Sie bestens gerüstet, um die perfekten Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse zu backen. Genießen Sie den Prozess und lassen Sie sich von den köstlichen Ergebnissen überraschen. Viel Spaß beim Backen!

Zeitaufteilung für das Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse Rezept

Vorbereitungszeit

Die Vorbereitungszeit für die Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse beträgt etwa 15 bis 20 Minuten. In dieser Zeit wiegen Sie alle Zutaten ab und bereiten den Teig vor. Es ist wichtig, dass Sie alle Zutaten bereitstellen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten. Denken Sie daran, die Butter und die Eier rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie Zimmertemperatur erreichen. Dies erleichtert das Mischen und sorgt für eine bessere Konsistenz des Teigs.

Backzeit

Die Backzeit für die Kekse liegt zwischen 10 und 12 Minuten. Achten Sie darauf, die Kekse im Auge zu behalten, da sie schnell fertig sein können. Sie sollten außen fest, aber innen noch weich und schokoladig sein. Ein kurzer Blick auf die Kekse nach 10 Minuten kann Ihnen helfen, das perfekte Ergebnis zu erzielen. Wenn Sie die Kekse zu lange backen, verlieren sie ihre köstliche Lava-Füllung.

Gesamtzeit

Insgesamt benötigen Sie für das gesamte Rezept etwa 30 bis 35 Minuten. Dies umfasst sowohl die Vorbereitungs- als auch die Backzeit. Mit dieser kurzen Zeitspanne können Sie schnell eine köstliche Leckerei zaubern, die Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Genießen Sie den Prozess und freuen Sie sich auf die leckeren Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse, die Sie gleich genießen können!

Nährwertangaben für das Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse Rezept

Wenn Sie die köstlichen Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse genießen, ist es auch wichtig, die Nährwertangaben zu beachten. Diese Informationen helfen Ihnen, eine informierte Entscheidung über Ihre Ernährung zu treffen. Hier sind die Nährwerte für eine Portion (ein Keks) der Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse:

Kalorien

Ein Keks enthält etwa 150 bis 200 Kalorien, abhängig von der Größe und den verwendeten Zutaten. Diese Kalorien stammen hauptsächlich aus Zucker, Butter und Schokolade. Wenn Sie auf Ihre Kalorienzufuhr achten, können Sie die Größe der Kekse anpassen oder die Menge der Zutaten variieren, um die Kalorienzahl zu reduzieren.

Protein

In einem Keks finden Sie ungefähr 2 bis 3 Gramm Protein. Die Hauptquelle für das Protein sind die Eier und die Butter. Wenn Sie den Proteingehalt erhöhen möchten, können Sie zusätzlich Nüsse oder proteinreiche Zutaten in den Teig einarbeiten. Dies sorgt nicht nur für mehr Nährstoffe, sondern auch für einen leckeren Crunch.

Natrium

Der Natriumgehalt eines Schokoladen-Nutella-Lava-Kekses liegt bei etwa 50 bis 100 Milligramm. Das Salz, das Sie im Rezept verwenden, trägt zu diesem Wert bei. Wenn Sie Ihren Natriumkonsum reduzieren möchten, können Sie die Menge an Salz im Rezept verringern. Achten Sie jedoch darauf, dass dies den Geschmack der Kekse nicht negativ beeinflusst.

Diese Nährwertangaben geben Ihnen einen Überblick über die wichtigsten Nährstoffe in den Schokoladen-Nutella-Lava-Keksen. Genießen Sie diese Leckerei in Maßen und experimentieren Sie mit den Zutaten, um die Kekse nach Ihren Vorlieben anzupassen!

Häufig gestellte Fragen zum Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse Rezept

Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse sind am besten frisch, aber sie können auch einige Tage aufbewahrt werden. Wenn Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter aufbewahren, bleiben sie bis zu 5 Tage frisch. Achten Sie darauf, dass der Behälter gut verschlossen ist, um die Feuchtigkeit zu bewahren. Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. In einem gefriergeeigneten Behälter halten sie sich bis zu 3 Monate. Lassen Sie die Kekse vor dem Verzehr einfach bei Zimmertemperatur auftauen.

Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, es ist möglich, das Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse Rezept vegan zu gestalten! Ersetzen Sie die Eier durch pflanzliche Alternativen wie Apfelmus oder Leinsamen. Für 1 Ei können Sie 1/4 Tasse Apfelmus oder 1 Esslöffel gemahlene Leinsamen mit 3 Esslöffeln Wasser verwenden. Achten Sie darauf, vegane Butter oder Kokosöl anstelle von normaler Butter zu verwenden. Zudem gibt es vegane Nutella-Alternativen, die Sie verwenden können. So können auch Veganer in den Genuss dieser köstlichen Kekse kommen!

Was kann ich anstelle von Nutella verwenden?

Wenn Sie keine Nutella verwenden möchten oder eine Alternative suchen, gibt es viele Optionen. Eine beliebte Wahl ist Erdnussbutter, die eine nussige Note hinzufügt. Auch Mandelbutter oder Cashewbutter sind köstliche Alternativen. Für eine fruchtige Variante können Sie Marmelade oder Fruchtpüree verwenden. Diese Füllungen bringen eine erfrischende Abwechslung in die Kekse und sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen, um Ihre persönliche Lieblingsversion zu finden!

Fazit zum Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse Rezept

Die Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse sind nicht nur ein einfacher Snack, sondern ein wahres Geschmackserlebnis, das jeden Keks-Liebhaber begeistert. Mit ihrer knusprigen Außenschicht und der flüssigen Schokoladenfüllung sind sie die perfekte Kombination aus Textur und Geschmack. Egal, ob für einen besonderen Anlass oder einfach nur zum Genießen – diese Kekse sind immer eine gute Wahl.

Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert nur wenige Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben. Mit den richtigen Tipps und Variationen können Sie das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Ob Sie nun die klassische Nutella-Füllung verwenden oder mit anderen köstlichen Alternativen experimentieren, die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.

Darüber hinaus sind die Kekse vielseitig und lassen sich wunderbar mit verschiedenen Beilagen servieren. Von Vanilleeis über frische Früchte bis hin zu Schokoladensauce – die Kombinationen sind vielfältig und sorgen für ein unvergessliches Dessert-Erlebnis.

Insgesamt sind die Schokoladen-Nutella-Lava-Kekse eine hervorragende Wahl für alle, die Schokolade lieben. Sie sind einfach zuzubereiten, bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis und sind ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Probieren Sie das Rezept aus und lassen Sie sich von den köstlichen Ergebnissen überraschen. Viel Spaß beim Backen und Genießen!