Einführung in Gnocchi mit Tomate und Spinat
Gnocchi mit Tomate und Spinat ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für jeden Tag eignet. Diese Kombination aus zarten Gnocchi, frischen Tomaten und gesundem Spinat bietet nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile. In diesem Abschnitt erfahren Sie mehr über Gnocchi und die Vorzüge dieser leckeren Speise.
Was sind Gnocchi?
Gnocchi sind kleine, weiche Teigklöße, die ursprünglich aus Italien stammen. Sie werden meist aus Kartoffeln, Mehl und Ei hergestellt. Diese kleinen Köstlichkeiten sind sehr vielseitig und können mit verschiedenen Saucen und Zutaten kombiniert werden. Gnocchi sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine hervorragende Grundlage für viele Gerichte. Sie sind leicht und fluffig, was sie zu einer beliebten Wahl für Pasta-Liebhaber macht.
Die Vorteile von Gnocchi mit Tomate und Spinat
Gnocchi mit Tomate und Spinat bietet zahlreiche Vorteile. Erstens ist es ein schnelles Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Dies macht es ideal für hektische Wochentage. Zweitens sind die Zutaten gesund und nahrhaft. Spinat ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, während Tomaten Antioxidantien enthalten, die gut für das Herz sind.
Darüber hinaus ist dieses Gericht sehr anpassungsfähig. Sie können es leicht nach Ihrem Geschmack variieren, indem Sie zusätzliche Zutaten hinzufügen oder die Gewürze anpassen. Gnocchi mit Tomate und Spinat ist nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren. Genießen Sie die Kombination aus Geschmack und Gesundheit!
Zutaten für Gnocchi mit Tomate und Spinat
Um ein köstliches Gericht wie Gnocchi mit Tomate und Spinat zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an frischen und schmackhaften Zutaten. Diese Zutaten sind nicht nur leicht erhältlich, sondern auch gesund und nahrhaft. Hier ist eine detaillierte Liste der benötigten Zutaten:
- 500 g Gnocchi: Sie können frische Gnocchi verwenden oder die aus der Packung. Beide Varianten sind lecker und einfach zuzubereiten.
- 200 g frischer Spinat: Frischer Spinat bringt nicht nur Farbe, sondern auch viele Vitamine in Ihr Gericht.
- 250 g Kirschtomaten: Diese kleinen, süßen Tomaten verleihen dem Gericht eine frische Note. Halbieren Sie sie für eine bessere Textur.
- 2 Knoblauchzehen: Gehackter Knoblauch sorgt für ein intensives Aroma und Geschmack.
- 1 Zwiebel: Fein gewürfelt, bringt sie Süße und Tiefe in die Pfanne.
- 100 ml Gemüsebrühe: Diese Brühe dient als Basis für die Soße und verstärkt den Geschmack der anderen Zutaten.
- 100 ml Sahne: Für eine cremige Konsistenz und einen reichhaltigen Geschmack.
- 2 EL Olivenöl: Zum Anbraten der Zwiebel und des Knoblauchs. Es verleiht dem Gericht eine gesunde Fettquelle.
- Salz und Pfeffer: Nach Geschmack, um die Aromen zu verstärken.
- 50 g geriebener Parmesan: Zum Servieren, für zusätzlichen Geschmack und eine köstliche Kruste.
- Frische Basilikumblätter: Diese dienen als Garnitur und bringen ein frisches Aroma ins Spiel.
Mit diesen Zutaten sind Sie bestens gerüstet, um ein schmackhaftes und gesundes Gericht zuzubereiten. Die Kombination aus Gnocchi, Tomaten und Spinat sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl den Gaumen erfreut als auch nährstoffreich ist. Lassen Sie uns nun zur Zubereitung übergehen!
Zubereitung von Gnocchi mit Tomate und Spinat
Die Zubereitung von Gnocchi mit Tomate und Spinat ist einfach und schnell. In nur wenigen Schritten können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das sowohl sättigend als auch gesund ist. Lassen Sie uns die einzelnen Schritte im Detail durchgehen.
Schritt 1: Gnocchi vorbereiten
Beginnen Sie damit, einen großen Topf mit Wasser zu füllen und bringen Sie es zum Kochen. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu, um den Gnocchi Geschmack zu verleihen. Sobald das Wasser kocht, geben Sie die Gnocchi hinein. Kochen Sie sie gemäß der Packungsanweisung, bis sie an die Oberfläche steigen. Dies dauert in der Regel nur wenige Minuten. Sobald sie fertig sind, gießen Sie die Gnocchi in ein Sieb ab und lassen Sie sie kurz abtropfen. Stellen Sie sie beiseite, während Sie die anderen Zutaten vorbereiten.
Schritt 2: Tomaten und Spinat anbraten
Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die fein gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu. Braten Sie beides an, bis die Zwiebel glasig und der Knoblauch aromatisch ist. Dies dauert etwa 2-3 Minuten. Danach geben Sie die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne. Braten Sie die Tomaten für weitere 3-4 Minuten an, bis sie weich werden und ihren Saft abgeben. Anschließend fügen Sie den frischen Spinat hinzu und rühren alles gut um. Der Spinat wird schnell zusammenfallen und seine leuchtende Farbe behalten.
Schritt 3: Gnocchi kochen und kombinieren
Sobald das Gemüse gut angebraten ist, gießen Sie die Gemüsebrühe und die Sahne in die Pfanne. Rühren Sie alles gut um und lassen Sie die Mischung kurz aufkochen. Dies hilft, die Aromen zu vereinen und die Soße leicht einzudicken. Jetzt ist es Zeit, die gekochten Gnocchi hinzuzufügen. Heben Sie sie vorsichtig unter die Soße, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind. Lassen Sie alles für 2-3 Minuten erhitzen, damit die Gnocchi die Aromen aufnehmen können.
Schritt 4: Anrichten und servieren
Jetzt ist Ihr Gericht fast fertig! Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und richten Sie die Gnocchi-Pfanne auf Tellern an. Bestreuen Sie die Portionen großzügig mit geriebenem Parmesan und garnieren Sie sie mit frischen Basilikumblättern. Diese verleihen dem Gericht nicht nur eine schöne Optik, sondern auch ein frisches Aroma. Servieren Sie die Gnocchi-Pfanne sofort, damit sie warm und köstlich bleibt. Guten Appetit!
Variationen von Gnocchi mit Tomate und Spinat
Gnocchi mit Tomate und Spinat ist ein äußerst vielseitiges Gericht. Es lässt sich leicht anpassen, um verschiedene Geschmäcker und Vorlieben zu berücksichtigen. In diesem Abschnitt werden wir einige vegetarische Variationen sowie zusätzliche Zutaten erkunden, die Ihrem Gericht mehr Geschmack verleihen können.
Vegetarische Variationen
Obwohl Gnocchi mit Tomate und Spinat bereits vegetarisch ist, können Sie das Gericht noch weiter anpassen. Eine beliebte Variante ist die Zugabe von gebratenem Gemüse. Zucchini, Paprika oder Auberginen passen hervorragend zu den Gnocchi und bringen zusätzliche Textur und Geschmack. Einfach das Gemüse in Würfel schneiden und zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten.
Eine weitere Möglichkeit ist die Verwendung von verschiedenen Käsesorten. Feta oder Ziegenkäse können dem Gericht eine cremige Note verleihen. Zerbröckeln Sie den Käse einfach über die Gnocchi, bevor Sie die frischen Basilikumblätter hinzufügen. Diese Variationen machen das Gericht nicht nur schmackhafter, sondern auch noch nahrhafter.
Zusätzliche Zutaten für mehr Geschmack
Um Gnocchi mit Tomate und Spinat noch interessanter zu gestalten, können Sie verschiedene zusätzliche Zutaten hinzufügen. Eine Prise Chiliflocken sorgt für eine angenehme Schärfe. Wenn Sie es noch würziger mögen, probieren Sie frische Kräuter wie Oregano oder Thymian. Diese Kräuter harmonieren wunderbar mit den Tomaten und dem Spinat.
Für eine proteinreiche Variante können Sie Kichererbsen oder weiße Bohnen hinzufügen. Diese Hülsenfrüchte sind nicht nur gesund, sondern machen das Gericht auch sättigender. Einfach die Kichererbsen oder Bohnen zusammen mit den Tomaten in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
Zusätzlich können Sie auch Nüsse wie Pinienkerne oder Walnüsse anrösten und über das fertige Gericht streuen. Diese verleihen dem Gnocchi-Gericht einen knackigen Biss und einen nussigen Geschmack. Mit diesen Variationen wird Ihr Gnocchi mit Tomate und Spinat zu einem echten Highlight auf dem Tisch!
Kochhinweise für Gnocchi mit Tomate und Spinat
Die Zubereitung von Gnocchi mit Tomate und Spinat ist einfach, aber es gibt einige nützliche Kochhinweise, die Ihnen helfen können, das Gericht noch besser zu machen. Diese Tipps sorgen dafür, dass Ihre Gnocchi perfekt gelingen und das Geschmackserlebnis maximiert wird.
Ein wichtiger Hinweis ist, die Gnocchi nicht zu lange zu kochen. Wenn sie zu lange im Wasser bleiben, können sie matschig werden. Achten Sie darauf, sie nur so lange zu kochen, bis sie an die Oberfläche steigen. Dies ist ein Zeichen dafür, dass sie fertig sind.
Wenn Sie frischen Spinat verwenden, waschen Sie ihn gründlich, um Sand und Schmutz zu entfernen. Es ist auch ratsam, den Spinat nach dem Waschen gut abzutropfen, damit er beim Kochen nicht zu viel Wasser abgibt. Dies verhindert, dass die Soße verwässert wird.
Für eine intensivere Geschmacksnote können Sie die Zwiebel und den Knoblauch in der Pfanne anbraten, bis sie leicht karamellisiert sind. Dies bringt eine süßere und reichhaltigere Basis für die Soße. Achten Sie darauf, die Hitze nicht zu hoch einzustellen, damit der Knoblauch nicht verbrennt.
Wenn Sie eine cremigere Soße wünschen, können Sie die Menge an Sahne erhöhen oder sogar etwas Frischkäse hinzufügen. Dies verleiht dem Gericht eine noch reichhaltigere Textur. Alternativ können Sie auch pflanzliche Sahne verwenden, um das Gericht vegan zu gestalten.
Ein weiterer Tipp ist, die Gnocchi nach dem Kochen in der Pfanne mit der Soße zu schwenken, anstatt sie einfach nur hinzuzufügen. Dies sorgt dafür, dass die Gnocchi gleichmäßig mit der Soße überzogen werden und die Aromen besser aufnehmen können.
Schließlich ist es wichtig, das Gericht frisch zu servieren. Gnocchi schmecken am besten, wenn sie heiß und frisch zubereitet sind. Wenn Sie Reste haben, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren, aber beachten Sie, dass die Gnocchi beim Aufwärmen ihre Textur verlieren können. Genießen Sie also Ihr köstliches Gnocchi-Gericht in vollen Zügen!
Serviervorschläge für Gnocchi mit Tomate und Spinat
Die Präsentation Ihres Gerichts kann einen großen Unterschied machen. Gnocchi mit Tomate und Spinat sieht nicht nur köstlich aus, sondern kann auch auf verschiedene Arten serviert werden, um das Esserlebnis zu verbessern. Hier sind einige kreative Serviervorschläge, die Sie ausprobieren können.
Eine einfache, aber effektive Möglichkeit ist, die Gnocchi-Pfanne in einer großen, flachen Schüssel zu servieren. Dies ermöglicht es den Gästen, sich selbst zu bedienen und die Gnocchi nach Belieben zu portionieren. Streuen Sie vor dem Servieren großzügig geriebenen Parmesan und frische Basilikumblätter darüber. Dies sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern verstärkt auch den Geschmack.
Für eine festliche Note können Sie die Gnocchi in kleinen Portionsschalen anrichten. Diese individuellen Portionen sind ideal für Dinnerpartys oder besondere Anlässe. Garnieren Sie jede Schale mit einem Spritzer Olivenöl und einem Hauch von frisch gemahlenem Pfeffer. Dies verleiht dem Gericht eine elegante Note.
Ein weiterer Vorschlag ist, die Gnocchi mit einem frischen Salat zu servieren. Ein einfacher grüner Salat mit Rucola, Kirschtomaten und einem leichten Balsamico-Dressing ergänzt die Aromen der Gnocchi perfekt. Die Frische des Salats bietet einen schönen Kontrast zur cremigen Soße und macht das Gericht noch ausgewogener.
Wenn Sie es etwas rustikaler mögen, können Sie die Gnocchi auf einem Holzbrett anrichten. Fügen Sie einige Scheiben von knusprigem Brot hinzu, um die Soße aufzutunken. Dies ist nicht nur praktisch, sondern auch eine gesellige Art, das Essen zu genießen.
Zu guter Letzt können Sie die Gnocchi mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Gegrilltes Gemüse oder eine Portion Ratatouille passen hervorragend zu diesem Gericht. Diese Beilagen bringen zusätzliche Farben und Aromen auf den Teller und machen das Essen noch abwechslungsreicher.
Mit diesen Serviervorschlägen wird Ihr Gnocchi mit Tomate und Spinat nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie die Vielfalt, die dieses Gericht zu bieten hat!
Tipps für die Zubereitung von Gnocchi mit Tomate und Spinat
Die Zubereitung von Gnocchi mit Tomate und Spinat kann ein wahres Vergnügen sein, wenn Sie einige nützliche Tipps beachten. Diese Ratschläge helfen Ihnen, das Gericht noch schmackhafter und einfacher zuzubereiten. Hier sind einige wertvolle Tipps, die Sie bei der Zubereitung beachten sollten:
Erstens, achten Sie darauf, die Gnocchi nicht zu lange zu kochen. Wenn sie zu lange im Wasser bleiben, können sie matschig werden. Kochen Sie sie nur, bis sie an die Oberfläche steigen. Dies ist ein Zeichen dafür, dass sie perfekt sind.
Zweitens, verwenden Sie frischen Spinat, wenn möglich. Frischer Spinat hat einen intensiveren Geschmack und eine bessere Textur als gefrorener. Waschen Sie den Spinat gründlich, um Sand und Schmutz zu entfernen. Lassen Sie ihn gut abtropfen, damit er beim Kochen nicht zu viel Wasser abgibt.
Ein weiterer Tipp ist, die Zwiebel und den Knoblauch in der Pfanne leicht anzurösten, bis sie goldbraun sind. Dies bringt eine süßere und reichhaltigere Basis für die Soße. Achten Sie darauf, die Hitze nicht zu hoch einzustellen, damit der Knoblauch nicht verbrennt.
Wenn Sie eine cremigere Soße wünschen, können Sie die Menge an Sahne erhöhen oder etwas Frischkäse hinzufügen. Dies verleiht dem Gericht eine noch reichhaltigere Textur. Alternativ können Sie auch pflanzliche Sahne verwenden, um das Gericht vegan zu gestalten.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist, die Gnocchi nach dem Kochen in der Pfanne mit der Soße zu schwenken. Dies sorgt dafür, dass die Gnocchi gleichmäßig mit der Soße überzogen werden und die Aromen besser aufnehmen können. So wird jeder Bissen zu einem Geschmackserlebnis.
Schließlich ist es ratsam, das Gericht frisch zu servieren. Gnocchi schmecken am besten, wenn sie heiß und frisch zubereitet sind. Wenn Sie Reste haben, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren, aber beachten Sie, dass die Gnocchi beim Aufwärmen ihre Textur verlieren können. Genießen Sie also Ihr köstliches Gnocchi-Gericht in vollen Zügen!
Zeitaufteilung für Gnocchi mit Tomate und Spinat
Die Zeit, die Sie für die Zubereitung von Gnocchi mit Tomate und Spinat benötigen, ist ein wichtiger Faktor, besonders wenn Sie ein schnelles und schmackhaftes Gericht zubereiten möchten. Hier ist eine detaillierte Aufschlüsselung der verschiedenen Zeitabschnitte, die Sie einplanen sollten.
Vorbereitungszeit
Die Vorbereitungszeit für dieses Gericht beträgt etwa 10 bis 15 Minuten. In dieser Zeit können Sie alle Zutaten bereitstellen und vorbereiten. Dazu gehört das Waschen des Spinats, das Schneiden der Zwiebel und des Knoblauchs sowie das Halbieren der Kirschtomaten. Wenn Sie die Gnocchi aus der Packung verwenden, müssen Sie diese nicht vorbereiten, was die Zeit weiter verkürzt. Eine gute Vorbereitung ist der Schlüssel zu einem reibungslosen Kochprozess.
Kochzeit
Die Kochzeit für Gnocchi mit Tomate und Spinat beträgt etwa 15 bis 20 Minuten. Zuerst kochen Sie die Gnocchi in einem großen Topf mit kochendem Wasser. Dies dauert in der Regel nur 2 bis 4 Minuten, bis sie an die Oberfläche steigen. Anschließend braten Sie die Zwiebel, den Knoblauch und die Kirschtomaten in einer Pfanne an, was etwa 5 bis 7 Minuten in Anspruch nimmt. Schließlich fügen Sie den Spinat und die Soße hinzu und lassen alles für weitere 5 bis 7 Minuten köcheln, bis die Aromen gut miteinander verschmolzen sind.
Gesamtzeit
Insgesamt sollten Sie für die Zubereitung von Gnocchi mit Tomate und Spinat etwa 25 bis 35 Minuten einplanen. Diese Zeit umfasst sowohl die Vorbereitungs- als auch die Kochzeit. Mit dieser schnellen Zubereitung ist das Gericht ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für eine spontane Einladung von Freunden. Genießen Sie die köstlichen Aromen und die einfache Zubereitung!
Nährwertangaben für Gnocchi mit Tomate und Spinat
Wenn Sie Gnocchi mit Tomate und Spinat zubereiten, ist es wichtig, auch die Nährwertangaben zu berücksichtigen. Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern bietet auch eine ausgewogene Mischung aus Nährstoffen. Hier sind die wichtigsten Nährwertangaben, die Ihnen helfen, eine informierte Entscheidung über Ihre Mahlzeit zu treffen.
Kalorien
Eine Portion Gnocchi mit Tomate und Spinat enthält etwa 400 bis 500 Kalorien, abhängig von den verwendeten Zutaten und der Portionsgröße. Diese Kalorien stammen hauptsächlich aus den Gnocchi, der Sahne und dem Parmesan. Es ist wichtig, die Kalorien im Auge zu behalten, besonders wenn Sie auf Ihre Ernährung achten. Dennoch bietet dieses Gericht eine gute Balance zwischen Geschmack und Nährstoffen.
Protein
In einer Portion Gnocchi mit Tomate und Spinat finden Sie etwa 15 bis 20 Gramm Protein. Das Protein stammt hauptsächlich aus den Gnocchi und dem Parmesan. Protein ist wichtig für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit. Wenn Sie den Proteingehalt erhöhen möchten, können Sie zusätzlich Kichererbsen oder Bohnen hinzufügen, die ebenfalls eine hervorragende Proteinquelle sind.
Natrium
Der Natriumgehalt in Gnocchi mit Tomate und Spinat liegt in der Regel bei etwa 600 bis 800 Milligramm pro Portion. Dieser Wert kann variieren, je nachdem, wie viel Salz Sie beim Kochen verwenden und ob Sie salzige Brühe oder Käse hinzufügen. Achten Sie darauf, den Natriumgehalt im Auge zu behalten, insbesondere wenn Sie eine salzarme Diät einhalten möchten. Sie können den Natriumgehalt reduzieren, indem Sie weniger Salz verwenden oder natriumarme Brühe wählen.
Insgesamt ist Gnocchi mit Tomate und Spinat eine nahrhafte und schmackhafte Wahl für eine ausgewogene Mahlzeit. Es bietet eine gute Mischung aus Kohlenhydraten, Proteinen und gesunden Fetten, die Ihnen Energie für den Tag geben. Genießen Sie dieses Gericht in Maßen und variieren Sie die Zutaten, um es noch gesünder zu gestalten!
Häufig gestellte Fragen zu Gnocchi mit Tomate und Spinat
Wie lange kann ich Gnocchi aufbewahren?
Gnocchi mit Tomate und Spinat können im Kühlschrank aufbewahrt werden. In einem luftdichten Behälter halten sie sich etwa 2 bis 3 Tage. Achten Sie darauf, das Gericht gut abzukühlen, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie die Gnocchi aufwärmen möchten, tun Sie dies am besten in einer Pfanne mit etwas Wasser oder Brühe, um die Textur zu erhalten. So bleiben die Gnocchi nicht nur lecker, sondern auch angenehm weich.
Kann ich frischen Spinat anstelle von gefrorenem verwenden?
Ja, Sie können frischen Spinat anstelle von gefrorenem verwenden! Frischer Spinat hat einen intensiveren Geschmack und eine bessere Textur. Achten Sie darauf, den frischen Spinat gründlich zu waschen, um Sand und Schmutz zu entfernen. Verwenden Sie ihn in der gleichen Menge wie gefrorenen Spinat. Frischer Spinat wird beim Kochen schnell zusammenfallen, was ihn ideal für dieses Gericht macht.
Was passt gut zu Gnocchi mit Tomate und Spinat?
Gnocchi mit Tomate und Spinat lässt sich wunderbar mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Ein frischer grüner Salat mit Rucola und Kirschtomaten ergänzt die Aromen perfekt. Auch gegrilltes Gemüse wie Zucchini oder Paprika harmoniert hervorragend mit diesem Gericht. Wenn Sie es rustikaler mögen, servieren Sie die Gnocchi mit knusprigem Brot, um die köstliche Soße aufzutunken. Diese Kombinationen machen Ihr Essen noch abwechslungsreicher und schmackhafter!
Fazit zu Gnocchi mit Tomate und Spinat
Gnocchi mit Tomate und Spinat ist ein wunderbares Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch äußerst schmackhaft ist. Die Kombination aus zarten Gnocchi, frischen Tomaten und gesundem Spinat bietet nicht nur ein köstliches Geschmackserlebnis, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Dieses Gericht ist perfekt für hektische Wochentage, da es in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
Die Vielseitigkeit von Gnocchi mit Tomate und Spinat ermöglicht es Ihnen, das Rezept nach Ihren Vorlieben anzupassen. Ob Sie zusätzliches Gemüse, verschiedene Käsesorten oder Gewürze hinzufügen möchten, die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. So können Sie immer wieder neue Geschmackserlebnisse kreieren und das Gericht an die Saison anpassen.
Darüber hinaus ist Gnocchi mit Tomate und Spinat eine großartige Möglichkeit, gesunde Zutaten in Ihre Ernährung zu integrieren. Spinat ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, während Tomaten Antioxidantien liefern, die gut für das Herz sind. Diese Kombination macht das Gericht nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft.
Insgesamt ist Gnocchi mit Tomate und Spinat eine hervorragende Wahl für alle, die ein schnelles, gesundes und schmackhaftes Gericht suchen. Egal, ob für ein Familienessen oder ein schnelles Abendessen unter der Woche, dieses Rezept wird sicherlich begeistern. Probieren Sie es aus und genießen Sie die köstlichen Aromen, die dieses Gericht zu bieten hat!
Gnocchi mit Tomate und Spinat
Zutaten
Kochutensilien
Method
- Einen großen Topf mit Wasser füllen, zum Kochen bringen und eine Prise Salz hinzufügen. Gnocchi hineingeben und kochen, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis die Zwiebel glasig ist. Kirschtomaten hinzufügen und weitere 3-4 Minuten braten.
- Frischen Spinat hinzufügen und gut umrühren, bis er zusammenfällt. Gemüsebrühe und Sahne hinzufügen, kurz aufkochen lassen.
- Gekochte Gnocchi hinzufügen und 2-3 Minuten erhitzen, bis sie die Aromen aufnehmen. Mit Parmesan und Basilikum garnieren und sofort servieren.

