Orzo Wikinger Topf: Ein einfaches Rezept für Genuss!

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Einführung in den Orzo Wikinger Topf

Der Orzo Wikinger Topf ist ein herzhaftes Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch die Seele wärmt. Inspiriert von den Abenteuern der Wikinger, vereint dieses Rezept die Einfachheit der Zutaten mit einem reichen Geschmack. Orzo, eine Form von Reisnudeln, wird hier zum Hauptdarsteller und sorgt für eine angenehme Konsistenz. Dieses Gericht ist perfekt für alle, die nach einer nahrhaften und schmackhaften Mahlzeit suchen.

Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Gemüse und einer cremigen Sauce macht den Orzo Wikinger Topf zu einem idealen Gericht für Familienessen oder gesellige Abende mit Freunden. Zudem ist es einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten, die man oft bereits zu Hause hat. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Anfänger sind, dieses Rezept wird Ihnen gelingen!

Ein weiterer Vorteil des Orzo Wikinger Topf ist seine Vielseitigkeit. Sie können das Rezept leicht anpassen, um es vegetarisch zu gestalten oder zusätzliche Proteine hinzuzufügen. So bleibt es spannend und abwechslungsreich. Lassen Sie sich von den Aromen und der Einfachheit dieses Gerichts inspirieren und genießen Sie eine kulinarische Reise, die Sie direkt in die Welt der Wikinger entführt!

Zutaten für den Orzo Wikinger Topf

Um den köstlichen Orzo Wikinger Topf zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an frischen und schmackhaften Zutaten. Diese Zutaten sorgen für den herzhaften Geschmack und die cremige Konsistenz, die dieses Gericht so besonders machen. Hier ist eine Liste der benötigten Zutaten:

  • 300 g Orzo: Diese kleinen Reisnudeln sind die Basis des Gerichts und nehmen die Aromen wunderbar auf.
  • 400 g Hähnchenbrustfilet: In Würfel geschnitten, sorgt das zarte Fleisch für eine proteinreiche Komponente.
  • 200 g Karotten: In Scheiben geschnitten, bringen sie eine süße Note und eine schöne Farbe ins Gericht.
  • 150 g Erbsen: Ob frisch oder gefroren, sie fügen eine knackige Textur hinzu.
  • 1 Zwiebel: Fein gehackt, sorgt sie für eine aromatische Basis.
  • 2 Knoblauchzehen: Gehackt, verleihen sie dem Gericht einen intensiven Geschmack.
  • 750 ml Hühnerbrühe: Diese Flüssigkeit ist entscheidend für die Zubereitung des Orzo und bringt zusätzliche Würze.
  • 200 ml Sahne: Sie sorgt für die cremige Konsistenz, die den Wikinger Topf so lecker macht.
  • 2 EL Olivenöl: Zum Anbraten der Zutaten und für einen feinen Geschmack.
  • 1 TL Thymian: Getrocknet, bringt er eine herzhafte Note ins Gericht.
  • 1 TL Paprikapulver: Edelsüß, für eine angenehme Würze und Farbe.
  • Salz und Pfeffer: Nach Geschmack, um die Aromen zu verstärken.
  • Frische Petersilie: Gehackt, zum Garnieren und für einen frischen Kick.

Mit diesen Zutaten sind Sie bestens gerüstet, um den Orzo Wikinger Topf zuzubereiten. Die Kombination aus Hähnchen, Gemüse und einer cremigen Sauce macht dieses Gericht zu einem echten Genuss. Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Familie und Freunde mit diesem herzhaften Rezept zu begeistern!

Zubereitung des Orzo Wikinger Topf

Die Zubereitung des Orzo Wikinger Topf ist einfach und macht Spaß. Mit nur wenigen Schritten können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Lassen Sie uns die einzelnen Schritte durchgehen, um sicherzustellen, dass alles perfekt gelingt!

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, ist es wichtig, alle Zutaten vorzubereiten. Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel. So garen sie gleichmäßig. Hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein. Die Karotten sollten in dünne Scheiben geschnitten werden, damit sie schnell garen. Wenn Sie gefrorene Erbsen verwenden, können Sie diese direkt aus dem Gefrierfach nehmen. Eine gute Vorbereitung ist der Schlüssel zu einem reibungslosen Kochprozess!

Schritt 2: Kochen des Orzo

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie glasig sind. Dies dauert etwa 2-3 Minuten. Danach geben Sie die Hähnchenwürfel in den Topf. Braten Sie das Hähnchen rundherum an, bis es goldbraun ist. Dies sorgt für einen köstlichen Geschmack und eine schöne Textur.

Schritt 3: Zubereitung der Sauce

Sobald das Hähnchen angebraten ist, fügen Sie die Karotten und Erbsen hinzu. Braten Sie das Gemüse für etwa 2 Minuten mit, damit es etwas Farbe annimmt. Danach geben Sie den Orzo in den Topf und gießen die Hühnerbrühe darüber. Rühren Sie alles gut um und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Dies ist der Moment, in dem die Aromen beginnen, sich zu verbinden!

Schritt 4: Kombination der Zutaten

Decken Sie den Topf ab und lassen Sie alles bei mittlerer Hitze etwa 10-12 Minuten köcheln. Rühren Sie gelegentlich um, damit der Orzo nicht am Boden kleben bleibt. Wenn der Orzo al dente ist und die Flüssigkeit größtenteils aufgenommen wurde, sind Sie bereit für den nächsten Schritt. Dies ist der perfekte Zeitpunkt, um die cremige Sauce hinzuzufügen!

Schritt 5: Fertigstellung des Orzo Wikinger Topf

Fügen Sie nun die Sahne und den getrockneten Thymian hinzu. Rühren Sie alles gut um, damit sich die Zutaten gleichmäßig vermischen. Lassen Sie den Topf für weitere 2-3 Minuten köcheln, bis die Sauce schön cremig ist. Schmecken Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer ab. Jetzt ist Ihr Orzo Wikinger Topf bereit zum Servieren! Richten Sie ihn in Schalen an und garnieren Sie ihn mit frischer Petersilie. Guten Appetit!

Variationen des Orzo Wikinger Topf

Der Orzo Wikinger Topf ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch äußerst vielseitig. Sie können das Rezept leicht anpassen, um verschiedene Geschmäcker und Vorlieben zu berücksichtigen. Hier sind einige interessante Variationen, die Sie ausprobieren können!

Vegetarische Optionen

Für alle, die eine fleischlose Variante bevorzugen, gibt es viele Möglichkeiten, den Orzo Wikinger Topf zu einem vegetarischen Gericht zu machen. Ersetzen Sie einfach das Hähnchenbrustfilet durch eine Mischung aus Gemüse wie Zucchini, Paprika und Champignons. Diese Gemüsesorten bringen nicht nur Farbe, sondern auch einen reichen Geschmack in den Topf.

Zusätzlich können Sie Kichererbsen oder Linsen hinzufügen, um eine proteinreiche Komponente zu integrieren. Diese Hülsenfrüchte sind nicht nur nahrhaft, sondern auch sehr sättigend. Verwenden Sie Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe, um den Geschmack zu intensivieren. So bleibt der Orzo Wikinger Topf auch ohne Fleisch ein echter Genuss!

Zusätzliche Proteine

Wenn Sie den Orzo Wikinger Topf noch proteinreicher gestalten möchten, können Sie verschiedene Fleischsorten oder Meeresfrüchte hinzufügen. Anstelle von Hähnchen können Sie zum Beispiel Putenbrust oder sogar Garnelen verwenden. Garnelen benötigen nur eine kurze Garzeit und verleihen dem Gericht eine köstliche Meeresnote.

Eine weitere Möglichkeit ist, geräucherten Lachs hinzuzufügen. Dieser bringt nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch gesunde Fette. Achten Sie darauf, die Garzeit entsprechend anzupassen, damit die zusätzlichen Zutaten perfekt durchgegart sind. Mit diesen Variationen wird der Orzo Wikinger Topf zu einem aufregenden Erlebnis für jeden Gaumen!

Kochhinweis für den Orzo Wikinger Topf

Beim Kochen des Orzo Wikinger Topf gibt es einige wichtige Hinweise, die Ihnen helfen, das Gericht perfekt zuzubereiten. Diese Tipps sorgen dafür, dass der Orzo die richtige Konsistenz hat und die Aromen optimal zur Geltung kommen. Hier sind einige nützliche Kochhinweise:

  • Die richtige Hitze: Achten Sie darauf, die Hitze während des Kochens nicht zu hoch einzustellen. Eine mittlere Hitze sorgt dafür, dass die Zutaten gleichmäßig garen und der Orzo nicht anbrennt.
  • Rühren nicht vergessen: Rühren Sie den Orzo regelmäßig um, besonders während des Kochens. So verhindern Sie, dass er am Boden des Topfes kleben bleibt und gleichmäßig die Brühe aufnimmt.
  • Flüssigkeitsanpassung: Je nach Marke und Art des Orzo kann die benötigte Flüssigkeitsmenge variieren. Achten Sie darauf, die Konsistenz während des Kochens zu überprüfen. Fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Brühe hinzu, wenn der Orzo zu trocken erscheint.
  • Frische Kräuter: Für einen intensiveren Geschmack können Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano hinzufügen. Diese verleihen dem Gericht eine frische Note und steigern das Aroma.
  • Abschmecken: Vergessen Sie nicht, das Gericht vor dem Servieren abzuschmecken. Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an, um das Beste aus dem Orzo Wikinger Topf herauszuholen.

Mit diesen Kochhinweisen wird Ihr Orzo Wikinger Topf zu einem echten Highlight auf dem Tisch. Genießen Sie das Kochen und lassen Sie sich von den köstlichen Aromen inspirieren!

Serviervorschläge für den Orzo Wikinger Topf

Der Orzo Wikinger Topf ist nicht nur ein köstliches Hauptgericht, sondern lässt sich auch wunderbar mit verschiedenen Beilagen und Garnierungen kombinieren. Hier sind einige kreative Serviervorschläge, die das Geschmackserlebnis noch weiter verbessern können:

  • Frisches Brot: Servieren Sie den Orzo Wikinger Topf mit knusprigem Baguette oder Ciabatta. Das Brot eignet sich hervorragend, um die cremige Sauce aufzutunken und sorgt für eine zusätzliche Textur.
  • Salat: Ein leichter, frischer Salat aus gemischtem Grün, Tomaten und Gurken passt perfekt dazu. Ein einfaches Dressing aus Olivenöl und Balsamico rundet das Gericht ab und bringt eine erfrischende Note.
  • Geröstetes Gemüse: Ergänzen Sie den Orzo Wikinger Topf mit einer Beilage aus geröstetem Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Brokkoli. Das Gemüse bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch zusätzliche Nährstoffe.
  • Parmesan oder Feta: Streuen Sie frisch geriebenen Parmesan oder zerbröckelten Feta über den fertigen Orzo Wikinger Topf. Diese Käsesorten verleihen dem Gericht eine salzige, cremige Note, die wunderbar harmoniert.
  • Frische Kräuter: Garnieren Sie den Orzo Wikinger Topf mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Schnittlauch. Diese verleihen dem Gericht nicht nur ein ansprechendes Aussehen, sondern auch ein intensives Aroma.

Mit diesen Serviervorschlägen wird Ihr Orzo Wikinger Topf zu einem echten Festmahl. Egal, ob für ein Familienessen oder ein geselliges Beisammensein mit Freunden, diese Kombinationen sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Guten Appetit!

Tipps für die Zubereitung des Orzo Wikinger Topf

Die Zubereitung des Orzo Wikinger Topf kann ein wahres Vergnügen sein, wenn Sie einige nützliche Tipps beachten. Diese Ratschläge helfen Ihnen, das Gericht noch schmackhafter und einfacher zuzubereiten. Hier sind einige wertvolle Tipps, die Sie bei der Zubereitung beachten sollten:

  • Vorbereitung ist alles: Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Dies erleichtert den Kochprozess und sorgt dafür, dass Sie nichts vergessen.
  • Die richtige Nudelwahl: Achten Sie darauf, hochwertigen Orzo zu verwenden. Dies beeinflusst die Textur und den Geschmack des Gerichts. Günstige Marken können manchmal eine andere Konsistenz haben.
  • Variieren Sie die Gewürze: Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern. Neben Thymian können auch Rosmarin oder italienische Gewürzmischungen eine interessante Note hinzufügen.
  • Gemüse nach Saison: Nutzen Sie saisonales Gemüse für den Orzo Wikinger Topf. Frisches Gemüse hat nicht nur einen besseren Geschmack, sondern ist auch nährstoffreicher.
  • Reste kreativ verwenden: Sollten Sie Reste vom Orzo Wikinger Topf haben, können Sie diese in einer Auflaufform mit Käse überbacken. So entsteht ein neues, leckeres Gericht!

Mit diesen Tipps wird die Zubereitung des Orzo Wikinger Topf zum Kinderspiel. Sie werden nicht nur ein köstliches Gericht zaubern, sondern auch viel Freude beim Kochen haben. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Zeitaufteilung für den Orzo Wikinger Topf

Die Zeitaufteilung ist ein wichtiger Aspekt beim Kochen. Sie hilft Ihnen, den Überblick zu behalten und sicherzustellen, dass Ihr Orzo Wikinger Topf rechtzeitig fertig wird. Hier sind die einzelnen Zeitangaben für die Zubereitung dieses köstlichen Gerichts:

Vorbereitungszeit

Die Vorbereitungszeit für den Orzo Wikinger Topf beträgt etwa 15 bis 20 Minuten. In dieser Zeit schneiden Sie das Hähnchen, das Gemüse und hacken die Zwiebel sowie den Knoblauch. Eine gute Vorbereitung ist entscheidend, um den Kochprozess reibungslos zu gestalten. Wenn Sie alles bereit haben, können Sie direkt mit dem Kochen beginnen!

Kochzeit

Die Kochzeit für den Orzo Wikinger Topf liegt bei etwa 15 bis 20 Minuten. Zuerst braten Sie das Hähnchen und das Gemüse an, bevor Sie den Orzo und die Brühe hinzufügen. Danach köchelt das Gericht für 10 bis 12 Minuten, bis der Orzo al dente ist. Schließlich fügen Sie die Sahne hinzu und lassen alles noch einmal kurz köcheln. Diese Schritte sorgen dafür, dass alle Aromen gut miteinander verschmelzen.

Gesamtzeit

Insgesamt benötigen Sie für die Zubereitung des Orzo Wikinger Topf etwa 30 bis 40 Minuten. Dies umfasst sowohl die Vorbereitungs- als auch die Kochzeit. Mit dieser Zeitaufteilung können Sie sicherstellen, dass Ihr Gericht rechtzeitig fertig ist, egal ob für ein schnelles Abendessen oder ein geselliges Beisammensein. Genießen Sie das Kochen und das köstliche Ergebnis!

Zeitaufteilung für den Orzo Wikinger Topf

Die Zeitaufteilung ist ein wichtiger Aspekt beim Kochen. Sie hilft Ihnen, den Überblick zu behalten und sicherzustellen, dass Ihr Orzo Wikinger Topf rechtzeitig fertig wird. Hier sind die einzelnen Zeitangaben für die Zubereitung dieses köstlichen Gerichts:

Vorbereitungszeit

Die Vorbereitungszeit für den Orzo Wikinger Topf beträgt etwa 15 bis 20 Minuten. In dieser Zeit schneiden Sie das Hähnchen, das Gemüse und hacken die Zwiebel sowie den Knoblauch. Eine gute Vorbereitung ist entscheidend, um den Kochprozess reibungslos zu gestalten. Wenn Sie alles bereit haben, können Sie direkt mit dem Kochen beginnen!

Kochzeit

Die Kochzeit für den Orzo Wikinger Topf liegt bei etwa 15 bis 20 Minuten. Zuerst braten Sie das Hähnchen und das Gemüse an, bevor Sie den Orzo und die Brühe hinzufügen. Danach köchelt das Gericht für 10 bis 12 Minuten, bis der Orzo al dente ist. Schließlich fügen Sie die Sahne hinzu und lassen alles noch einmal kurz köcheln. Diese Schritte sorgen dafür, dass alle Aromen gut miteinander verschmelzen.

Gesamtzeit

Insgesamt benötigen Sie für die Zubereitung des Orzo Wikinger Topf etwa 30 bis 40 Minuten. Dies umfasst sowohl die Vorbereitungs- als auch die Kochzeit. Mit dieser Zeitaufteilung können Sie sicherstellen, dass Ihr Gericht rechtzeitig fertig ist, egal ob für ein schnelles Abendessen oder ein geselliges Beisammensein. Genießen Sie das Kochen und das köstliche Ergebnis!

Nährwertangaben für den Orzo Wikinger Topf

Der Orzo Wikinger Topf ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch nahrhaft. Es ist wichtig, die Nährwertangaben zu kennen, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten. Hier sind die wichtigsten Nährwerte für eine Portion des Orzo Wikinger Topf:

Kalorien

Eine Portion Orzo Wikinger Topf enthält etwa 450 bis 500 Kalorien. Diese Zahl kann je nach den verwendeten Zutaten variieren. Die Kombination aus Hähnchen, Orzo und Gemüse sorgt für eine sättigende Mahlzeit, die Ihnen die nötige Energie für den Tag gibt. Wenn Sie auf Ihre Kalorienzufuhr achten, können Sie die Portionen anpassen oder einige Zutaten ersetzen, um die Kalorienzahl zu reduzieren.

Protein

Der Orzo Wikinger Topf ist eine hervorragende Proteinquelle. Eine Portion enthält etwa 30 bis 35 Gramm Protein, hauptsächlich durch das Hähnchenbrustfilet. Protein ist wichtig für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit. Wenn Sie eine vegetarische Variante zubereiten, können Sie Kichererbsen oder Linsen hinzufügen, um den Proteingehalt zu erhöhen und dennoch eine nahrhafte Mahlzeit zu genießen.

Natrium

Der Natriumgehalt im Orzo Wikinger Topf liegt bei etwa 800 bis 1000 Milligramm pro Portion. Dieser Wert kann durch die Verwendung von salzfreier Brühe oder durch das Reduzieren von zusätzlichem Salz angepasst werden. Achten Sie darauf, die Natriumaufnahme im Auge zu behalten, insbesondere wenn Sie eine salzarme Diät einhalten müssen. Frische Kräuter können eine großartige Möglichkeit sein, den Geschmack zu verbessern, ohne zusätzliches Natrium hinzuzufügen.

Insgesamt ist der Orzo Wikinger Topf eine nahrhafte und ausgewogene Mahlzeit, die sich gut in eine gesunde Ernährung integrieren lässt. Genießen Sie die Aromen und die gesundheitlichen Vorteile dieses herzhaften Gerichts!

Häufig gestellte Fragen zum Orzo Wikinger Topf

Wie lange kann ich den Orzo Wikinger Topf aufbewahren?

Der Orzo Wikinger Topf lässt sich hervorragend aufbewahren. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank hält er sich etwa 3 bis 4 Tage. Achten Sie darauf, den Topf gut abzukühlen, bevor Sie ihn in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. In einem gefriergeeigneten Behälter bleibt er bis zu 3 Monate frisch. Zum Aufwärmen einfach im Topf oder in der Mikrowelle erhitzen, bis er durchgehend warm ist.

Kann ich den Orzo Wikinger Topf im Voraus zubereiten?

Ja, der Orzo Wikinger Topf eignet sich hervorragend zur Vorbereitung. Sie können ihn bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Dies spart Zeit, besonders an hektischen Tagen. Wenn Sie ihn aufwärmen, fügen Sie eventuell einen Schuss Brühe oder Sahne hinzu, um die cremige Konsistenz wiederherzustellen. So bleibt der Geschmack frisch und köstlich!

Welche Beilagen passen gut zum Orzo Wikinger Topf?

Der Orzo Wikinger Topf ist ein vielseitiges Gericht, das sich gut mit verschiedenen Beilagen kombinieren lässt. Hier sind einige Vorschläge:

  • Frischer Salat: Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing ergänzt die herzhaften Aromen des Topfes.
  • Knoblauchbrot: Knuspriges Knoblauchbrot ist perfekt, um die cremige Sauce aufzutunken.
  • Geröstetes Gemüse: Eine Beilage aus geröstetem Gemüse wie Zucchini oder Paprika bringt zusätzliche Nährstoffe und Farbe auf den Teller.
  • Reis oder Quinoa: Diese Beilagen können eine gute Ergänzung sein, wenn Sie eine sättigende Mahlzeit wünschen.

Mit diesen Beilagen wird Ihr Orzo Wikinger Topf zu einem kompletten und köstlichen Essen, das alle begeistert!

Fazit zum Orzo Wikinger Topf

Der Orzo Wikinger Topf ist mehr als nur ein einfaches Gericht; er ist eine kulinarische Reise, die sowohl den Gaumen als auch die Seele erfreut. Mit seiner herzhaften Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Gemüse und einer cremigen Sauce ist er ideal für jede Gelegenheit. Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein geselliges Beisammensein mit Freunden, dieses Rezept bietet eine köstliche Lösung.

Die Vielseitigkeit des Orzo Wikinger Topf ermöglicht es Ihnen, ihn nach Ihren Vorlieben anzupassen. Ob Sie eine vegetarische Variante ausprobieren oder zusätzliche Proteine hinzufügen möchten, die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Zudem ist die Zubereitung einfach und erfordert nur wenige Zutaten, die oft bereits in Ihrer Küche vorhanden sind.

Die Nährwertangaben zeigen, dass der Orzo Wikinger Topf nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist. Mit einem hohen Proteingehalt und einer ausgewogenen Mischung aus Kohlenhydraten und Gemüse ist er eine gesunde Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Orzo Wikinger Topf ein Gericht ist, das sowohl Geschmack als auch Nährstoffe vereint. Lassen Sie sich von den Aromen inspirieren und genießen Sie die Freude am Kochen und Essen. Probieren Sie dieses Rezept aus und erleben Sie, wie einfach es ist, ein herzhaftes und befriedigendes Gericht zuzubereiten. Guten Appetit!

Orzo-Wikinger-Topf

Ein herzhaftes Gericht mit Orzo, Hähnchen, Gemüse und einer cremigen Sauce, inspiriert von den Abenteuern der Wikinger.
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 450

Zutaten
  

Zutaten
  • 300 g Orzo Diese kleinen Reisnudeln sind die Basis des Gerichts.
  • 400 g Hähnchenbrustfilet In Würfel geschnitten.
  • 200 g Karotten In Scheiben geschnitten.
  • 150 g Erbsen Ob frisch oder gefroren.
  • 1 Zwiebel Fein gehackt.
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt.
  • 750 ml Hühnerbrühe Für die Zubereitung des Orzo.
  • 200 ml Sahne Für die cremige Konsistenz.
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten.
  • 1 TL Thymian Getrocknet.
  • 1 TL Paprikapulver Edelsüß.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • Frische Petersilie Gehackt, zum Garnieren.

Kochutensilien

  • großer Topf

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Hähnchen in Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken, Karotten in Scheiben schneiden.
  2. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten bis glasig (2-3).
  3. Hähnchenwürfel hinzufügen und anbraten bis goldbraun.
  4. Karotten und Erbsen hinzufügen, 2 Minuten mitbraten.
  5. Orzo und Hühnerbrühe hinzufügen, gut umrühren und zum Kochen bringen.
  6. Topf abdecken und 10-12 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
  7. Sahne und Thymian hinzufügen, 2-3 Minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  8. In Schalen anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 30gSodium: 800mg

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