Saftige Marzipan-Plätzchen mit Mandeln einfach genießen!

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Einführung in die Saftige Marzipanplätzchen mit Mandeln

Was sind Saftige Marzipanplätzchen mit Mandeln?

Saftige Marzipanplätzchen mit Mandeln sind eine köstliche Leckerei, die besonders in der Weihnachtszeit beliebt ist. Diese Plätzchen vereinen die süße, zarte Textur von Marzipan mit dem nussigen Geschmack von Mandeln. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Genuss für die Sinne. Die Kombination aus weicher Butter, Zucker und frischen Zutaten sorgt dafür, dass jedes Plätzchen saftig und aromatisch ist.

Die Plätzchen sind ideal für festliche Anlässe oder einfach als süßer Snack für zwischendurch. Sie können sie mit Puderzucker bestäuben oder nach Belieben dekorieren. Egal, ob Sie sie selbst genießen oder als Geschenk für Freunde und Familie zubereiten, diese Plätzchen werden sicherlich ein Hit sein!

Ein weiterer Vorteil dieser Plätzchen ist ihre Vielseitigkeit. Sie können verschiedene Nüsse oder Aromen hinzufügen, um den Geschmack zu variieren. So wird jedes Blech zu einem einzigartigen Erlebnis. Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem Geschmack dieser saftigen Marzipanplätzchen mit Mandeln begeistern und bringen Sie ein Stück Weihnachtszauber in Ihre Küche!

Zutaten für Saftige Marzipanplätzchen mit Mandeln

Um die köstlichen Saftigen Marzipanplätzchen mit Mandeln zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an frischen und hochwertigen Zutaten. Diese Zutaten sind nicht nur leicht erhältlich, sondern tragen auch maßgeblich zum Geschmack und zur Textur der Plätzchen bei. Hier ist eine detaillierte Liste der benötigten Zutaten:

  • 250 g Marzipanrohmasse: Dies ist die Hauptzutat, die den Plätzchen ihren einzigartigen Geschmack verleiht. Achten Sie darauf, eine gute Qualität zu wählen.
  • 100 g Butter (weich): Die Butter sorgt für eine zarte und saftige Konsistenz. Verwenden Sie am besten ungesalzene Butter.
  • 100 g Zucker: Der Zucker süßt die Plätzchen und trägt zur goldbraunen Farbe beim Backen bei.
  • 1 Päckchen Vanillezucker: Vanillezucker bringt ein zusätzliches Aroma in den Teig und macht die Plätzchen noch schmackhafter.
  • 1 Ei: Das Ei bindet die Zutaten und sorgt für eine lockere Textur.
  • 200 g Mehl: Mehl ist die Basis für den Teig und gibt den Plätzchen Struktur.
  • 1 TL Backpulver: Das Backpulver sorgt dafür, dass die Plätzchen beim Backen aufgehen und schön fluffig werden.
  • 100 g gehackte Mandeln: Diese verleihen den Plätzchen einen nussigen Geschmack und eine angenehme Textur.
  • Eine Prise Salz: Salz verstärkt die Aromen und balanciert die Süße der Plätzchen.
  • Puderzucker zum Bestäuben: Puderzucker ist die perfekte Dekoration für die Plätzchen und sorgt für einen festlichen Look.

Mit diesen Zutaten sind Sie bestens gerüstet, um die saftigen Marzipanplätzchen mit Mandeln zuzubereiten. Achten Sie darauf, die Zutaten frisch und von guter Qualität zu wählen, um das beste Ergebnis zu erzielen. Viel Spaß beim Backen!

Zubereitung der Saftigen Marzipanplätzchen mit Mandeln

Die Zubereitung der saftigen Marzipanplätzchen mit Mandeln ist ein einfacher und unterhaltsamer Prozess. Mit den richtigen Schritten und etwas Geduld können Sie köstliche Plätzchen zaubern, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden. Lassen Sie uns die einzelnen Schritte im Detail durchgehen.

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten

Bevor Sie mit dem Backen beginnen, ist es wichtig, alle Zutaten vorzubereiten. Stellen Sie sicher, dass die Butter weich ist, damit sie sich gut mit den anderen Zutaten vermengen lässt. Schneiden Sie die Marzipanrohmasse in kleine Stücke, um die Verarbeitung zu erleichtern. Messen Sie alle Zutaten genau ab und stellen Sie sie in Reichweite bereit. So haben Sie alles griffbereit, wenn es losgeht!

Schritt 2: Herstellung des Teigs

In einer großen Schüssel vermengen Sie die Marzipanrohmasse mit der weichen Butter, dem Zucker und dem Vanillezucker. Rühren Sie die Mischung kräftig, bis sie cremig und gut verbunden ist. Fügen Sie dann das Ei hinzu und verrühren Sie alles gründlich. In einer separaten Schüssel mischen Sie das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz. Diese trockenen Zutaten heben Sie nun nach und nach unter die Marzipanmasse, bis ein glatter Teig entsteht. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu rühren, um die Plätzchen zart zu halten.

Schritt 3: Formen der Plätzchen

Nachdem der Teig fertig ist, können Sie mit dem Formen der Plätzchen beginnen. Nehmen Sie kleine Portionen des Teigs und rollen Sie sie zu Kugeln. Diese Kugeln drücken Sie leicht flach, um die typische Plätzchenform zu erhalten. Legen Sie die geformten Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Plätzchen zu lassen, da sie beim Backen etwas aufgehen.

Schritt 4: Backen der Plätzchen

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Sobald der Ofen die richtige Temperatur erreicht hat, schieben Sie das Blech mit den Plätzchen hinein. Backen Sie die Plätzchen für etwa 12–15 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Nach dem Backen nehmen Sie die Plätzchen aus dem Ofen und lassen sie auf einem Gitter abkühlen. Wenn sie abgekühlt sind, können Sie sie nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. So erhalten sie einen festlichen Glanz!

Mit diesen Schritten sind Sie bestens gerüstet, um die saftigen Marzipanplätzchen mit Mandeln zuzubereiten. Genießen Sie den Prozess und freuen Sie sich auf das köstliche Ergebnis!

Variationen der Saftigen Marzipanplätzchen mit Mandeln

Die saftigen Marzipanplätzchen mit Mandeln sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst vielseitig. Sie können verschiedene Zutaten und Aromen hinzufügen, um die Plätzchen nach Ihrem Geschmack zu variieren. Hier sind einige kreative Ideen, die Sie ausprobieren können.

Alternative Nüsse und Aromen

Wenn Sie die Plätzchen etwas abwandeln möchten, können Sie verschiedene Nüsse verwenden. Statt gehackter Mandeln können Sie zum Beispiel Walnüsse, Haselnüsse oder Pistazien ausprobieren. Diese Nüsse bringen jeweils ihren eigenen, einzigartigen Geschmack mit und verleihen den Plätzchen eine neue Note.

Zusätzlich zu den Nüssen können Sie auch verschiedene Aromen hinzufügen. Ein Spritzer Orangen- oder Zitronensaft kann den Plätzchen eine frische Note verleihen. Auch Gewürze wie Zimt oder Kardamom passen hervorragend zu den saftigen Marzipanplätzchen. Experimentieren Sie mit den Aromen, um Ihre ganz persönliche Lieblingsvariante zu kreieren!

Glutenfreie Optionen

Für alle, die glutenfrei backen möchten, gibt es eine einfache Lösung. Sie können das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Achten Sie darauf, eine hochwertige glutenfreie Mischung zu wählen, die für das Backen geeignet ist. Diese Mehlalternativen sorgen dafür, dass die Plätzchen trotzdem saftig und lecker bleiben.

Zusätzlich können Sie auch gemahlene Mandeln oder Kokosmehl verwenden, um den Plätzchen eine besondere Textur zu verleihen. Diese glutenfreien Optionen sind nicht nur für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet, sondern auch für alle, die neue Geschmäcker entdecken möchten.

Mit diesen Variationen können Sie die saftigen Marzipanplätzchen mit Mandeln ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie die Vielfalt der Aromen!

Kochhinweis zu Saftigen Marzipanplätzchen mit Mandeln

Beim Backen der saftigen Marzipanplätzchen mit Mandeln gibt es einige wichtige Hinweise, die Ihnen helfen, das beste Ergebnis zu erzielen. Diese Tipps sorgen dafür, dass Ihre Plätzchen nicht nur gut schmecken, sondern auch perfekt in Form und Konsistenz sind.

Ein entscheidender Punkt ist die Temperatur der Zutaten. Stellen Sie sicher, dass die Butter wirklich weich ist, bevor Sie sie mit dem Marzipan vermengen. Kalte Butter kann sich nicht gut mit den anderen Zutaten verbinden, was die Textur der Plätzchen beeinträchtigen kann. Lassen Sie die Butter daher am besten etwa 30 Minuten vor der Zubereitung bei Raumtemperatur stehen.

Ein weiterer wichtiger Aspekt ist das Mehl. Achten Sie darauf, das Mehl nicht zu stark zu bearbeiten, wenn Sie es unter die Marzipanmasse heben. Zu viel Rühren kann dazu führen, dass die Plätzchen zäh werden. Mischen Sie die Zutaten nur so lange, bis sie gerade eben verbunden sind. So bleiben die Plätzchen schön zart und saftig.

Wenn Sie die Plätzchen formen, ist es hilfreich, die Hände leicht mit Mehl zu bestäuben. Dadurch klebt der Teig nicht an Ihren Händen und Sie können die Plätzchen einfacher formen. Achten Sie auch darauf, genügend Platz zwischen den Plätzchen auf dem Blech zu lassen, da sie beim Backen etwas auseinanderlaufen.

Zu guter Letzt ist die Backzeit entscheidend. Jeder Ofen ist anders, daher kann die Backzeit variieren. Behalten Sie die Plätzchen während des Backens im Auge. Sie sollten leicht goldbraun sein, aber nicht zu dunkel werden. Wenn Sie die Plätzchen aus dem Ofen nehmen, lassen Sie sie zunächst auf dem Blech ruhen, bevor Sie sie auf ein Gitter zum Abkühlen legen. So behalten sie ihre Form und werden nicht brüchig.

Mit diesen Kochhinweisen sind Sie bestens gerüstet, um die perfekten saftigen Marzipanplätzchen mit Mandeln zu backen. Viel Erfolg und Freude beim Ausprobieren!

Serviervorschläge für Saftige Marzipanplätzchen mit Mandeln

Die saftigen Marzipanplätzchen mit Mandeln sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem festlichen Tisch. Hier sind einige kreative Serviervorschläge, um diese köstlichen Plätzchen stilvoll zu präsentieren und das Geschmackserlebnis zu bereichern.

Eine einfache, aber effektive Möglichkeit, die Plätzchen zu servieren, ist auf einem schönen Teller oder einer Platten. Sie können die Plätzchen in einer dekorativen Anordnung anrichten und mit frischen Minzblättern oder essbaren Blüten garnieren. Dies verleiht dem Ganzen eine festliche Note und macht die Präsentation noch ansprechender.

Für eine besondere Gelegenheit können Sie die Plätzchen auch in kleinen Geschenktüten oder Boxen verpacken. Diese sind ideal als Mitbringsel für Freunde und Familie. Fügen Sie eine persönliche Note hinzu, indem Sie eine handgeschriebene Karte beilegen, auf der Sie Ihre besten Wünsche für die Feiertage ausdrücken.

Ein weiterer Vorschlag ist, die Plätzchen zusammen mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee zu servieren. Die Kombination aus warmem Getränk und den süßen Plätzchen sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Besonders gut passen die Plätzchen zu einem aromatischen Schwarztee oder einem würzigen Chai.

Wenn Sie eine festliche Kaffeetafel planen, können Sie die Plätzchen auch zusammen mit anderen Weihnachtsgebäcken anrichten. Eine bunte Mischung aus verschiedenen Plätzchen, Stollen und Lebkuchen sorgt für Abwechslung und lässt die Herzen von Naschkatzen höher schlagen.

Zu guter Letzt können Sie die Plätzchen auch als Teil eines Dessertbuffets anbieten. Kombinieren Sie sie mit anderen süßen Leckereien wie Schokoladenmousse oder Panna Cotta. So schaffen Sie ein unvergessliches Dessert-Erlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird.

Mit diesen Serviervorschlägen können Sie die saftigen Marzipanplätzchen mit Mandeln stilvoll in Szene setzen und jedem Anlass eine besondere Note verleihen. Genießen Sie die Vorfreude auf die Feiertage und die Freude, die diese köstlichen Plätzchen bringen!

Tipps für perfekte Saftige Marzipanplätzchen mit Mandeln

Um sicherzustellen, dass Ihre saftigen Marzipanplätzchen mit Mandeln nicht nur gut schmecken, sondern auch perfekt in Form und Konsistenz sind, gibt es einige nützliche Tipps, die Sie beachten sollten. Diese Ratschläge helfen Ihnen, das beste Ergebnis zu erzielen und Ihre Plätzchen zu einem echten Highlight zu machen.

Ein wichtiger Tipp ist, die Zutaten gut vorzubereiten. Achten Sie darauf, dass die Butter wirklich weich ist, bevor Sie sie mit dem Marzipan vermengen. Kalte Butter kann die Textur der Plätzchen negativ beeinflussen. Lassen Sie die Butter am besten etwa 30 Minuten vor der Zubereitung bei Raumtemperatur stehen.

Ein weiterer entscheidender Punkt ist das Mehl. Vermeiden Sie es, das Mehl zu stark zu bearbeiten, wenn Sie es unter die Marzipanmasse heben. Zu viel Rühren kann dazu führen, dass die Plätzchen zäh werden. Mischen Sie die Zutaten nur so lange, bis sie gerade eben verbunden sind. So bleiben die Plätzchen schön zart und saftig.

Wenn Sie die Plätzchen formen, ist es hilfreich, die Hände leicht mit Mehl zu bestäuben. Dadurch klebt der Teig nicht an Ihren Händen und Sie können die Plätzchen einfacher formen. Achten Sie auch darauf, genügend Platz zwischen den Plätzchen auf dem Blech zu lassen, da sie beim Backen etwas auseinanderlaufen.

Die Backzeit ist ebenfalls entscheidend. Jeder Ofen ist anders, daher kann die Backzeit variieren. Behalten Sie die Plätzchen während des Backens im Auge. Sie sollten leicht goldbraun sein, aber nicht zu dunkel werden. Wenn Sie die Plätzchen aus dem Ofen nehmen, lassen Sie sie zunächst auf dem Blech ruhen, bevor Sie sie auf ein Gitter zum Abkühlen legen. So behalten sie ihre Form und werden nicht brüchig.

Mit diesen Tipps sind Sie bestens gerüstet, um die perfekten saftigen Marzipanplätzchen mit Mandeln zu backen. Viel Erfolg und Freude beim Ausprobieren!

Tipps für perfekte Saftige Marzipanplätzchen mit Mandeln

Um sicherzustellen, dass Ihre saftigen Marzipanplätzchen mit Mandeln nicht nur gut schmecken, sondern auch perfekt in Form und Konsistenz sind, gibt es einige nützliche Tipps, die Sie beachten sollten. Diese Ratschläge helfen Ihnen, das beste Ergebnis zu erzielen und Ihre Plätzchen zu einem echten Highlight zu machen.

Ein wichtiger Tipp ist, die Zutaten gut vorzubereiten. Achten Sie darauf, dass die Butter wirklich weich ist, bevor Sie sie mit dem Marzipan vermengen. Kalte Butter kann die Textur der Plätzchen negativ beeinflussen. Lassen Sie die Butter am besten etwa 30 Minuten vor der Zubereitung bei Raumtemperatur stehen.

Ein weiterer entscheidender Punkt ist das Mehl. Vermeiden Sie es, das Mehl zu stark zu bearbeiten, wenn Sie es unter die Marzipanmasse heben. Zu viel Rühren kann dazu führen, dass die Plätzchen zäh werden. Mischen Sie die Zutaten nur so lange, bis sie gerade eben verbunden sind. So bleiben die Plätzchen schön zart und saftig.

Wenn Sie die Plätzchen formen, ist es hilfreich, die Hände leicht mit Mehl zu bestäuben. Dadurch klebt der Teig nicht an Ihren Händen und Sie können die Plätzchen einfacher formen. Achten Sie auch darauf, genügend Platz zwischen den Plätzchen auf dem Blech zu lassen, da sie beim Backen etwas auseinanderlaufen.

Die Backzeit ist ebenfalls entscheidend. Jeder Ofen ist anders, daher kann die Backzeit variieren. Behalten Sie die Plätzchen während des Backens im Auge. Sie sollten leicht goldbraun sein, aber nicht zu dunkel werden. Wenn Sie die Plätzchen aus dem Ofen nehmen, lassen Sie sie zunächst auf dem Blech ruhen, bevor Sie sie auf ein Gitter zum Abkühlen legen. So behalten sie ihre Form und werden nicht brüchig.

Ein zusätzlicher Tipp ist, die Plätzchen nach dem Abkühlen in einer luftdichten Dose aufzubewahren. So bleiben sie frisch und saftig. Wenn Sie die Plätzchen mit Puderzucker bestäuben, tun Sie dies erst kurz vor dem Servieren, damit der Zucker nicht schmilzt und die Plätzchen unansehnlich macht.

Mit diesen Tipps sind Sie bestens gerüstet, um die perfekten saftigen Marzipanplätzchen mit Mandeln zu backen. Viel Erfolg und Freude beim Ausprobieren!

Zeitaufwand für Saftige Marzipanplätzchen mit Mandeln

Der Zeitaufwand für die Zubereitung der saftigen Marzipanplätzchen mit Mandeln ist überschaubar und ideal für alle, die in der Weihnachtszeit schnell etwas Leckeres zaubern möchten. Hier sind die einzelnen Zeitangaben für die verschiedenen Schritte.

Vorbereitungszeit

Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 20 bis 30 Minuten. In dieser Zeit schneiden Sie die Marzipanrohmasse, messen die Zutaten ab und bereiten den Teig vor. Achten Sie darauf, dass die Butter weich ist, damit sie sich gut vermengen lässt. Diese Phase ist wichtig, um einen gleichmäßigen Teig zu erhalten.

Backzeit

Die Backzeit für die saftigen Marzipanplätzchen liegt bei etwa 12 bis 15 Minuten. Während dieser Zeit sollten Sie die Plätzchen im Auge behalten, damit sie nicht zu dunkel werden. Jeder Ofen ist anders, daher kann die Backzeit leicht variieren. Die Plätzchen sind fertig, wenn sie leicht goldbraun sind.

Gesamtzeit

Insgesamt sollten Sie mit einer Gesamtzeit von etwa 40 bis 50 Minuten rechnen, um die saftigen Marzipanplätzchen mit Mandeln zuzubereiten. Dies umfasst sowohl die Vorbereitungs- als auch die Backzeit. Mit dieser kurzen Zeitinvestition können Sie köstliche Plätzchen zaubern, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden!

Nährwertangaben für Saftige Marzipanplätzchen mit Mandeln

Die saftigen Marzipanplätzchen mit Mandeln sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern bieten auch einige interessante Nährwertangaben. Diese Informationen sind hilfreich, um eine bewusste Entscheidung über den Genuss dieser Leckerei zu treffen. Hier sind die wichtigsten Nährwerte pro Plätzchen (bei einer Gesamtmenge von etwa 20 Plätzchen):

Kalorien

Ein Plätzchen enthält ungefähr 100 Kalorien. Diese Kalorien stammen hauptsächlich aus den Zutaten wie Marzipan, Butter und Zucker. Obwohl sie eine süße Versuchung sind, können Sie sie in Maßen genießen, ohne Ihr Kalorienbudget zu sprengen.

Protein

Jedes Plätzchen liefert etwa 2 g Protein. Das Protein stammt hauptsächlich aus dem Ei und der Butter. Es trägt dazu bei, dass Sie sich nach dem Genuss der Plätzchen zufrieden fühlen. Protein ist wichtig für den Körper, da es beim Aufbau und der Reparatur von Gewebe hilft.

Natrium

Der Natriumgehalt pro Plätzchen liegt bei etwa 30 mg. Dies ist relativ gering und macht die Plätzchen zu einer guten Wahl für eine süße Leckerei, die nicht zu salzig ist. Achten Sie jedoch darauf, dass der Natriumgehalt in Kombination mit anderen Lebensmitteln in Ihrer Ernährung berücksichtigt wird.

Insgesamt sind die saftigen Marzipanplätzchen mit Mandeln eine köstliche und befriedigende Option für die Feiertage. Genießen Sie sie in Maßen und lassen Sie sich von ihrem Geschmack verzaubern!

Häufig gestellte Fragen zu Saftigen Marzipanplätzchen mit Mandeln

Wie lange sind Saftige Marzipanplätzchen mit Mandeln haltbar?

Die Haltbarkeit der saftigen Marzipanplätzchen mit Mandeln hängt von der Lagerung ab. In einer luftdichten Dose aufbewahrt, bleiben die Plätzchen etwa 1 bis 2 Wochen frisch. Achten Sie darauf, die Dose an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, um die beste Qualität zu gewährleisten. Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren.

Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, das Einfrieren der saftigen Marzipanplätzchen mit Mandeln ist eine hervorragende Möglichkeit, ihre Frische zu bewahren. Lassen Sie die Plätzchen vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem gefriergeeigneten Behälter oder in Frischhaltefolie einwickeln. So bleiben sie bis zu 3 Monate haltbar. Zum Auftauen legen Sie die Plätzchen einfach für einige Stunden bei Raumtemperatur auf einen Teller. So bleiben sie saftig und lecker!

Welche Variationen kann ich ausprobieren?

Es gibt viele kreative Variationen, die Sie mit den saftigen Marzipanplätzchen mit Mandeln ausprobieren können. Sie können verschiedene Nüsse wie Walnüsse oder Haselnüsse verwenden, um den Geschmack zu verändern. Auch das Hinzufügen von Gewürzen wie Zimt oder Kardamom kann den Plätzchen eine besondere Note verleihen. Für eine fruchtige Variante können Sie etwas Zitronen- oder Orangenschale in den Teig geben. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie neue Geschmäcker!

Fazit zu Saftigen Marzipanplätzchen mit Mandeln

Die saftigen Marzipanplätzchen mit Mandeln sind nicht nur ein wahrer Genuss, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die festliche Stimmung der Weihnachtszeit zu feiern. Mit ihrer zarten Textur und dem nussigen Geschmack sind sie eine perfekte Ergänzung zu jeder Kaffeetafel oder als süßes Geschenk für Freunde und Familie. Die einfache Zubereitung macht sie zu einer idealen Wahl für Backanfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen.

Durch die Verwendung hochwertiger Zutaten und die Möglichkeit, verschiedene Variationen auszuprobieren, können Sie die Plätzchen ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Ob mit anderen Nüssen, Gewürzen oder sogar glutenfreien Alternativen – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. So wird jedes Blech zu einem einzigartigen Erlebnis, das die Herzen Ihrer Liebsten höher schlagen lässt.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die saftigen Marzipanplätzchen mit Mandeln nicht nur köstlich sind, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit bieten, die Vorfreude auf die Feiertage zu genießen. Nehmen Sie sich die Zeit, diese Plätzchen zu backen, und lassen Sie sich von ihrem Geschmack verzaubern. Viel Freude beim Ausprobieren und Genießen!

Saftige Marzipan-Plätzchen mit Mandeln

Köstliche Leckerei mit Marzipan und Mandeln, ideal für die Weihnachtszeit.
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 20 Plätzchen
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch
Calories: 100

Zutaten
  

Zutaten
  • 250 g Marzipanrohmasse Hauptzutat für den Geschmack.
  • 100 g Butter (weich) Für zarte Konsistenz.
  • 100 g Zucker Süßt die Plätzchen.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für zusätzliches Aroma.
  • 1 Stück Ei Bindet die Zutaten.
  • 200 g Mehl Basis für den Teig.
  • 1 TL Backpulver Lässt die Plätzchen aufgehen.
  • 100 g gehackte Mandeln Verleiht nussigen Geschmack.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.
  • Puderzucker zum Bestäuben Für festliche Dekoration.

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Rührgerät

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten und Butter weich machen.
  2. Marzipan, Butter, Zucker und Vanillezucker vermengen.
  3. Ei hinzufügen und gut verrühren.
  4. Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterheben.
  5. Teig zu Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
  6. Ofen auf 180 °C vorheizen und Plätzchen 12-15 Minuten backen.
  7. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte

Calories: 100kcalProtein: 2gSodium: 30mg

Notizen

Plätzchen in einer luftdichten Dose aufbewahren.

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