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Saftige Marzipan-Plätzchen mit Mandeln

Köstliche Leckerei mit Marzipan und Mandeln, ideal für die Weihnachtszeit.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 20 Plätzchen
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Zutaten
  • 250 g Marzipanrohmasse Hauptzutat für den Geschmack.
  • 100 g Butter (weich) Für zarte Konsistenz.
  • 100 g Zucker Süßt die Plätzchen.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für zusätzliches Aroma.
  • 1 Stück Ei Bindet die Zutaten.
  • 200 g Mehl Basis für den Teig.
  • 1 TL Backpulver Lässt die Plätzchen aufgehen.
  • 100 g gehackte Mandeln Verleiht nussigen Geschmack.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.
  • Puderzucker zum Bestäuben Für festliche Dekoration.

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Rührgerät

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten und Butter weich machen.
  2. Marzipan, Butter, Zucker und Vanillezucker vermengen.
  3. Ei hinzufügen und gut verrühren.
  4. Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterheben.
  5. Teig zu Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
  6. Ofen auf 180 °C vorheizen und Plätzchen 12-15 Minuten backen.
  7. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte

Calories: 100kcalProtein: 2gSodium: 30mg

Notizen

Plätzchen in einer luftdichten Dose aufbewahren.

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