Einführung in die Cremige Zimt-Plätzchen mit Schmand
Die kalte Jahreszeit ist die perfekte Gelegenheit, um sich mit köstlichen Leckereien zu verwöhnen. Cremige Zimt-Plätzchen mit Schmand sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Diese Plätzchen vereinen die Aromen von Zimt und Schmand, was ihnen eine besondere Cremigkeit verleiht. Sie sind ideal für die Adventszeit, zum Weihnachtsfest oder einfach für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden und Familie.
Die Zubereitung dieser Plätzchen ist einfach und macht Spaß. Mit nur wenigen Zutaten können Sie ein wunderbares Gebäck kreieren, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die Kombination aus weichem Schmand und aromatischem Zimt sorgt für eine einzigartige Textur und einen unverwechselbaren Geschmack. Diese Plätzchen sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Sie können sie nach Belieben dekorieren und anpassen, um sie noch besonderer zu machen.
Ob als süßer Snack für zwischendurch oder als Teil eines festlichen Plätzchentellers – die cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand sind immer eine gute Wahl. Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt des Backens eintauchen und diese köstlichen Plätzchen zubereiten. Sie werden sehen, wie einfach es ist, ein Stück Winterzauber in Ihre Küche zu bringen!
Zutaten für Cremige Zimt-Plätzchen mit Schmand
Um die köstlichen cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an frischen und hochwertigen Zutaten. Diese Zutaten sorgen nicht nur für den einzigartigen Geschmack, sondern auch für die perfekte Konsistenz der Plätzchen. Hier ist eine Liste der benötigten Zutaten:
- 250 g Schmand: Der Schmand verleiht den Plätzchen eine cremige Textur und sorgt dafür, dass sie schön saftig bleiben.
- 100 g weiche Butter: Die Butter ist entscheidend für den Geschmack und die Konsistenz. Achten Sie darauf, dass sie Zimmertemperatur hat.
- 150 g Zucker: Der Zucker sorgt für die Süße und hilft, die Plätzchen goldbraun zu backen.
- 1 Päckchen Vanillezucker: Vanillezucker bringt eine angenehme Süße und ein feines Aroma in den Teig.
- 1 Ei: Das Ei bindet die Zutaten und sorgt für eine luftige Konsistenz.
- 400 g Mehl: Das Mehl ist die Basis für den Teig und gibt den Plätzchen Struktur.
- 1 TL Backpulver: Das Backpulver sorgt dafür, dass die Plätzchen beim Backen schön aufgehen.
- 2 TL Zimt: Zimt ist das Herzstück dieses Rezepts und verleiht den Plätzchen ihren charakteristischen Geschmack.
- Eine Prise Salz: Salz verstärkt die Aromen und balanciert die Süße aus.
- Puderzucker (zum Bestäuben): Der Puderzucker ist die perfekte Dekoration für die fertigen Plätzchen und sorgt für einen süßen Abschluss.
Mit diesen Zutaten sind Sie bestens gerüstet, um die cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand zu backen. Achten Sie darauf, die Zutaten sorgfältig abzuwiegen und vorzubereiten, um ein optimales Ergebnis zu erzielen. Jetzt, da Sie alle Zutaten haben, können wir mit der Zubereitung beginnen!
Zubereitung der Cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand
Jetzt, da Sie alle Zutaten bereit haben, ist es an der Zeit, die cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand zuzubereiten. Die einzelnen Schritte sind einfach und machen das Backen zu einem Vergnügen. Lassen Sie uns gemeinsam die Zubereitung durchgehen!
Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten
Beginnen Sie mit der Vorbereitung aller Zutaten. Stellen Sie sicher, dass die Butter weich ist, damit sie sich gut mit den anderen Zutaten vermischen lässt. Messen Sie alle Zutaten genau ab und stellen Sie sie in Reichweite. Dies erleichtert den gesamten Prozess und sorgt dafür, dass Sie nichts vergessen.
Schritt 2: Teig herstellen
In einer großen Schüssel vermengen Sie den Schmand, die weiche Butter, den Zucker und den Vanillezucker. Rühren Sie alles gut um, bis eine cremige Masse entsteht. Fügen Sie dann das Ei hinzu und mixen Sie alles gründlich. In einer separaten Schüssel mischen Sie das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz. Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur Schmandmasse und kneten Sie alles zu einem glatten Teig. Achten Sie darauf, dass keine Klumpen entstehen.
Schritt 3: Plätzchen formen
Nachdem der Teig gut durchgeknetet ist, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und lassen ihn für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Dies hilft, die Plätzchen später besser ausstechen zu können. Nach der Kühlzeit rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus. Verwenden Sie Ausstechformen, um die Plätzchen in verschiedenen Formen auszustechen. Legen Sie die ausgestochenen Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
Schritt 4: Backen der Plätzchen
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Backen Sie die Plätzchen im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten. Achten Sie darauf, dass sie leicht goldbraun werden. Sobald sie fertig sind, nehmen Sie die Plätzchen aus dem Ofen und lassen Sie sie auf einem Kuchengitter auskühlen.
Schritt 5: Abkühlen lassen und dekorieren
Nachdem die Plätzchen vollständig abgekühlt sind, können Sie sie nach Belieben dekorieren. Bestäuben Sie sie mit Puderzucker für einen süßen Abschluss. Wenn Sie möchten, können Sie auch eine Zuckerglasur oder geschmolzene Schokolade verwenden, um den Plätzchen eine besondere Note zu verleihen. Jetzt sind Ihre cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand bereit zum Genießen!
Variationen der Cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand
Die cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand sind bereits ein Genuss für sich. Doch mit ein paar kleinen Anpassungen können Sie diese Plätzchen noch individueller gestalten. Lassen Sie uns einige alternative Zutaten und kreative Dekorationsideen erkunden, die Ihren Plätzchen eine persönliche Note verleihen.
Alternative Zutaten für verschiedene Geschmäcker
Es gibt viele Möglichkeiten, die Zutaten für die cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand zu variieren. Hier sind einige Ideen:
- Vollkornmehl: Ersetzen Sie einen Teil des Weizenmehls durch Vollkornmehl. Dies verleiht den Plätzchen einen nussigen Geschmack und erhöht den Ballaststoffgehalt.
- Schokoladenstückchen: Fügen Sie einige Schokoladenstückchen zum Teig hinzu. Diese sorgen für eine süße Überraschung in jedem Bissen.
- Nüsse: Hacken Sie Walnüsse oder Mandeln und mischen Sie sie unter den Teig. Nüsse bringen eine knusprige Textur und einen zusätzlichen Geschmack.
- Fruchtige Aromen: Experimentieren Sie mit Zitronen- oder Orangenschale, um den Plätzchen eine frische Note zu verleihen. Diese Zitrusaromen harmonieren wunderbar mit Zimt.
- Gewürze: Neben Zimt können Sie auch Muskatnuss oder Ingwer hinzufügen. Diese Gewürze bringen eine zusätzliche Wärme und Tiefe in den Geschmack.
Mit diesen alternativen Zutaten können Sie die cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen. Seien Sie kreativ und probieren Sie verschiedene Kombinationen aus!
Kreative Dekorationsideen
Die Dekoration Ihrer Plätzchen kann ebenso viel Spaß machen wie das Backen selbst. Hier sind einige kreative Ideen, um Ihre Plätzchen zu verschönern:
- Schokoladenglasur: Tauchen Sie die Plätzchen in geschmolzene Schokolade und lassen Sie sie auf einem Gitter abkühlen. Dies verleiht den Plätzchen einen eleganten Look.
- Streusel: Bestreuen Sie die Plätzchen vor dem Backen mit bunten Streuseln. Dies macht sie besonders ansprechend für Kinder.
- Lebkuchengewürz: Mischen Sie Puderzucker mit etwas Lebkuchengewürz für eine aromatische Glasur. Diese passt perfekt zur winterlichen Stimmung.
- Essbare Glitzer: Verwenden Sie essbaren Glitzer, um den Plätzchen einen festlichen Glanz zu verleihen. Dies ist besonders schön für Feiertagsfeiern.
- Frische Früchte: Garnieren Sie die Plätzchen mit kleinen Stückchen getrockneter Früchte oder kandierten Früchten für einen fruchtigen Akzent.
Mit diesen Dekorationsideen können Sie Ihre cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand zu einem echten Hingucker machen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie das Backen!
Kochhinweis für Cremige Zimt-Plätzchen mit Schmand
Beim Backen der cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand gibt es einige wichtige Hinweise, die Ihnen helfen, das beste Ergebnis zu erzielen. Diese Tipps sorgen dafür, dass Ihre Plätzchen nicht nur gut schmecken, sondern auch perfekt in der Konsistenz sind. Hier sind einige nützliche Kochhinweise:
- Temperatur der Zutaten: Achten Sie darauf, dass die Butter und der Schmand Zimmertemperatur haben. Dies erleichtert das Vermischen und sorgt für eine gleichmäßige Teigkonsistenz.
- Teig nicht überarbeiten: Kneten Sie den Teig nur so lange, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Übermäßiges Kneten kann die Plätzchen zäh machen.
- Backzeit im Auge behalten: Jeder Ofen ist anders. Überprüfen Sie die Plätzchen nach 10 Minuten. Sie sollten leicht goldbraun sein, aber nicht zu dunkel werden.
- Abkühlen lassen: Lassen Sie die Plätzchen nach dem Backen auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen. Dies verhindert, dass sie beim Dekorieren zerbrechen.
- Aufbewahrung: Bewahren Sie die Plätzchen in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische zu erhalten. So bleiben sie mehrere Tage lecker und saftig.
Diese Kochhinweise sind einfach, aber sehr effektiv. Sie helfen Ihnen, die cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand optimal zuzubereiten. Mit ein wenig Aufmerksamkeit und Sorgfalt werden Ihre Plätzchen ein echter Hit bei Familie und Freunden!
Serviervorschläge für Cremige Zimt-Plätzchen mit Schmand
Die cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand sind nicht nur ein Genuss beim Backen, sondern auch beim Servieren. Es gibt viele kreative Möglichkeiten, diese köstlichen Plätzchen zu präsentieren und zu genießen. Hier sind einige ansprechende Serviervorschläge, die Ihre Plätzchen zum Star jeder Kaffeetafel machen.
Festliche Plätzchenteller
Ein schöner Plätzchenteller ist eine wunderbare Möglichkeit, die cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand zu präsentieren. Kombinieren Sie sie mit anderen Weihnachtsplätzchen wie Lebkuchen oder Vanillekipferl. Dekorieren Sie den Teller mit frischen Tannenzweigen oder Zimtstangen für eine festliche Atmosphäre. So wird Ihr Plätzchenteller zum Blickfang auf jeder Feier.
Mit Tee oder Kaffee servieren
Die Kombination aus warmem Tee oder frisch gebrühtem Kaffee und den cremigen Zimt-Plätzchen ist einfach himmlisch. Servieren Sie die Plätzchen zusammen mit einer Auswahl an verschiedenen Teesorten oder aromatischem Kaffee. Dies schafft eine gemütliche Stimmung und lädt zum Verweilen ein. Ihre Gäste werden die Kombination lieben!
In kleinen Tütchen verschenken
Eine süße Idee ist es, die Plätzchen in kleinen Tütchen oder Boxen zu verpacken. Fügen Sie eine persönliche Note hinzu, indem Sie eine kleine Karte mit einem Rezept oder einem herzlichen Gruß beilegen. Diese selbstgemachten Geschenke sind perfekt für Freunde, Nachbarn oder als Mitbringsel zu Festlichkeiten. Jeder wird sich über diese liebevolle Geste freuen!
Mit Eis oder Sahne kombinieren
Für ein besonderes Dessert können Sie die cremigen Zimt-Plätzchen mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne servieren. Die Kombination aus warmen Plätzchen und kaltem Eis ist ein wahrer Genuss. Fügen Sie etwas Karamell- oder Schokoladensauce hinzu, um das Dessert noch verführerischer zu machen.
In der Weihnachtsbäckerei
Wenn Sie eine Weihnachtsbäckerei veranstalten, sind die cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand ein Muss. Lassen Sie die Teilnehmer ihre eigenen Plätzchen dekorieren. Stellen Sie verschiedene Toppings wie Streusel, Schokolade oder Nüsse bereit. So wird das Backen zu einem interaktiven Erlebnis, das allen Spaß macht und für schöne Erinnerungen sorgt.
Mit diesen Serviervorschlägen können Sie die cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand auf vielfältige Weise genießen. Egal, ob für sich selbst oder als Geschenk – diese Plätzchen sind immer eine gute Wahl und bringen Freude in die kalte Jahreszeit!
Tipps für die perfekten Cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand
Um die cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand perfekt hinzubekommen, gibt es einige hilfreiche Tipps, die Sie beachten sollten. Diese Ratschläge helfen Ihnen, die besten Ergebnisse zu erzielen und Ihre Plätzchen zu einem echten Highlight zu machen. Hier sind einige wertvolle Tipps:
- Die richtige Temperatur: Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Dies sorgt dafür, dass sich die Butter und der Schmand gut vermischen und eine homogene Masse entsteht.
- Teig nicht überarbeiten: Kneten Sie den Teig nur so lange, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Übermäßiges Kneten kann die Plätzchen zäh machen und die gewünschte zarte Konsistenz beeinträchtigen.
- Backpapier verwenden: Legen Sie ein Backpapier auf das Blech, um ein Ankleben der Plätzchen zu verhindern. Dies erleichtert das Herausnehmen der Plätzchen nach dem Backen.
- Abstand lassen: Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Plätzchen auf dem Blech zu lassen. Sie laufen beim Backen auseinander und benötigen Platz, um gleichmäßig zu backen.
- Die richtige Backzeit: Überwachen Sie die Plätzchen während des Backens genau. Jeder Ofen ist anders, daher kann die Backzeit variieren. Die Plätzchen sollten leicht goldbraun sein, aber nicht zu dunkel werden.
- Abkühlen lassen: Lassen Sie die Plätzchen nach dem Backen auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen. Dies verhindert, dass sie beim Dekorieren zerbrechen und sorgt für die perfekte Konsistenz.
- Variationen ausprobieren: Scheuen Sie sich nicht, mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren. Fügen Sie Nüsse, Schokoladenstückchen oder andere Gewürze hinzu, um Ihre Plätzchen zu individualisieren.
- Frische Zutaten: Verwenden Sie frische und hochwertige Zutaten. Dies hat einen großen Einfluss auf den Geschmack und die Qualität Ihrer Plätzchen.
Mit diesen Tipps sind Sie bestens gerüstet, um die perfekten cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand zu backen. Genießen Sie den Prozess und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf. Ihre Plätzchen werden nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Hingucker sein!
Zeitaufteilung für die Zubereitung der Cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand
Die Zubereitung der cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand ist nicht nur einfach, sondern auch zeitsparend. Um Ihnen einen Überblick über den gesamten Prozess zu geben, haben wir die Zeitaufteilung in drei Hauptkategorien unterteilt: Vorbereitungszeit, Backzeit und Gesamtzeit. So wissen Sie genau, wie viel Zeit Sie einplanen sollten, um diese köstlichen Plätzchen zu backen.
Vorbereitungszeit
Die Vorbereitungszeit für die cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand beträgt etwa 20 bis 30 Minuten. In dieser Zeit messen Sie alle Zutaten ab, bereiten den Teig vor und lassen ihn im Kühlschrank ruhen. Es ist wichtig, dass Sie sich genügend Zeit nehmen, um die Zutaten sorgfältig zu vermengen und den Teig gut durchzukneten. Dies sorgt für die beste Konsistenz und den besten Geschmack der Plätzchen.
Backzeit
Die Backzeit für die Plätzchen beträgt etwa 10 bis 12 Minuten. Achten Sie darauf, die Plätzchen im vorgeheizten Ofen zu backen, bis sie leicht goldbraun sind. Jeder Ofen kann unterschiedlich sein, daher ist es ratsam, die Plätzchen nach 10 Minuten zu überprüfen. So stellen Sie sicher, dass sie perfekt gebacken werden und nicht zu dunkel werden.
Gesamtzeit
Insgesamt sollten Sie für die Zubereitung der cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand etwa 1 bis 1,5 Stunden einplanen. Diese Zeit umfasst die Vorbereitungszeit, die Backzeit und das Abkühlen der Plätzchen. Wenn Sie die Plätzchen dekorieren möchten, sollten Sie zusätzlich einige Minuten einplanen. Mit dieser Zeitaufteilung sind Sie bestens vorbereitet, um Ihre Plätzchen zu backen und zu genießen!
Nährwertangaben für Cremige Zimt-Plätzchen mit Schmand
Wenn Sie die cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand genießen, ist es auch wichtig, die Nährwertangaben zu kennen. Diese Informationen helfen Ihnen, bewusste Entscheidungen über Ihre Ernährung zu treffen. Hier sind die Nährwerte für eine Portion von etwa 2 Plätzchen:
Kalorien
Eine Portion von zwei cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand enthält ungefähr 200 bis 250 Kalorien. Diese Kalorien stammen hauptsächlich aus den Zutaten wie Butter, Zucker und Mehl. Es ist wichtig, die Kalorien im Auge zu behalten, besonders wenn Sie auf Ihre Ernährung achten. Dennoch sind diese Plätzchen eine köstliche Belohnung, die Sie sich ab und zu gönnen können!
Protein
In einer Portion finden Sie etwa 3 bis 4 Gramm Protein. Das Protein stammt hauptsächlich aus dem Ei und dem Schmand. Obwohl die Plätzchen nicht besonders proteinreich sind, tragen sie dennoch zur täglichen Proteinaufnahme bei. Wenn Sie möchten, können Sie die Proteinmenge erhöhen, indem Sie Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen.
Natrium
Der Natriumgehalt in einer Portion beträgt etwa 100 bis 150 Milligramm. Das meiste Natrium kommt aus dem Backpulver und dem Salz, das im Rezept verwendet wird. Für Menschen, die auf ihren Natriumkonsum achten müssen, ist es ratsam, die Menge an Salz im Rezept zu reduzieren. So können Sie die Plätzchen genießen, ohne sich um den Natriumgehalt sorgen zu müssen.
Diese Nährwertangaben geben Ihnen einen Überblick über die cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand. Genießen Sie sie in Maßen und lassen Sie sich von ihrem köstlichen Geschmack verzaubern!
Häufig gestellte Fragen zu Cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand
Wie lange sind die Cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand haltbar?
Die Haltbarkeit der cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand hängt von der Lagerung ab. In einer luftdichten Dose aufbewahrt, bleiben die Plätzchen etwa 5 bis 7 Tage frisch. Achten Sie darauf, die Dose an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, um die Frische zu bewahren. Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren.
Kann ich die Cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand einfrieren?
Ja, das Einfrieren der cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand ist eine großartige Möglichkeit, ihre Haltbarkeit zu verlängern. Lassen Sie die Plätzchen vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter oder in Gefrierbeuteln einfrieren. So bleiben sie bis zu 3 Monate frisch. Zum Auftauen legen Sie die gefrorenen Plätzchen einfach für einige Stunden bei Zimmertemperatur auf einen Teller. So können Sie jederzeit auf einen köstlichen Snack zurückgreifen!
Welche Variationen kann ich ausprobieren?
Es gibt viele kreative Variationen, die Sie mit den cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand ausprobieren können. Hier sind einige Ideen:
- Schokoladen-Zimt-Plätzchen: Fügen Sie Schokoladenstückchen zum Teig hinzu, um eine süße Überraschung in jedem Bissen zu erhalten.
- Nussige Plätzchen: Mischen Sie gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln unter den Teig für zusätzlichen Crunch und Geschmack.
- Fruchtige Aromen: Experimentieren Sie mit Zitronen- oder Orangenschale, um den Plätzchen eine frische Note zu verleihen.
- Gewürzvariationen: Neben Zimt können Sie auch Muskatnuss oder Ingwer hinzufügen, um den Plätzchen eine besondere Würze zu geben.
Mit diesen Variationen können Sie die cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie das Backen!
Fazit zu den Cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand
Die cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand sind ein wahrer Genuss, der die kalte Jahreszeit versüßt. Mit ihrer einzigartigen Kombination aus Zimt und Schmand bieten sie nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch eine wunderbare Textur. Diese Plätzchen sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für festliche Anlässe oder gemütliche Nachmittage mit Familie und Freunden.
Die Vielseitigkeit dieses Rezepts ermöglicht es Ihnen, kreativ zu werden. Ob mit Nüssen, Schokoladenstückchen oder fruchtigen Aromen – die Variationen sind nahezu unbegrenzt. Zudem können Sie die Plätzchen nach Belieben dekorieren, um ihnen eine persönliche Note zu verleihen. So wird jedes Blech zu einem Unikat!
Die Tipps und Hinweise, die wir Ihnen gegeben haben, helfen Ihnen, die perfekten Plätzchen zu backen. Achten Sie auf die richtige Temperatur der Zutaten und die Backzeit, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Mit ein wenig Geduld und Liebe zum Detail werden Ihre cremigen Zimt-Plätzchen mit Schmand garantiert ein Hit!
Ob als süßer Snack, Teil eines Plätzchentellers oder als Geschenk – diese Plätzchen bringen Freude und Wärme in die kalte Jahreszeit. Lassen Sie sich von ihrem Geschmack verzaubern und genießen Sie die Zeit des Backens. Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!
Cremige Zimt-Plätzchen mit Schmand
Zutaten
Kochutensilien
Method
- Alle Zutaten vorbereiten und abmessen.
- Schmand, Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermengen.
- Ei hinzufügen und gut mixen.
- Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer separaten Schüssel mischen und dann zur Schmandmasse geben.
- Teig kneten und in Frischhaltefolie wickeln, 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen.
- Plätzchen auf ein Backblech legen und bei 180 °C 10-12 Minuten backen.
- Plätzchen abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.

