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Cremige Zimt-Plätzchen mit Schmand

Köstliche Plätzchen mit einer einzigartigen Kombination aus Zimt und Schmand, ideal für die kalte Jahreszeit.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 24 Plätzchen
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 250 g Schmand Verleiht den Plätzchen eine cremige Textur.
  • 100 g weiche Butter Achten Sie darauf, dass sie Zimmertemperatur hat.
  • 150 g Zucker Sorgt für die Süße.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Bringt eine angenehme Süße.
  • 1 Stück Ei Bindet die Zutaten.
  • 400 g Mehl Gibt den Plätzchen Struktur.
  • 1 TL Backpulver Sorgt dafür, dass die Plätzchen aufgehen.
  • 2 TL Zimt Verleiht den Plätzchen ihren charakteristischen Geschmack.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.
  • Puderzucker Zum Bestäuben der fertigen Plätzchen.

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Frischhaltefolie
  • Backpapier

Method
 

  1. Alle Zutaten vorbereiten und abmessen.
  2. Schmand, Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermengen.
  3. Ei hinzufügen und gut mixen.
  4. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer separaten Schüssel mischen und dann zur Schmandmasse geben.
  5. Teig kneten und in Frischhaltefolie wickeln, 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  6. Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen.
  7. Plätzchen auf ein Backblech legen und bei 180 °C 10-12 Minuten backen.
  8. Plätzchen abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.

Nährwerte

Calories: 200kcalProtein: 4gSodium: 150mg

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