Paprika Reis Pfanne mit Hackfleisch einfach zubereiten.

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Einführung in die Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept ist ein wahres Highlight in der Alltagsküche. Sie vereint frische Zutaten, einfache Zubereitung und köstlichen Geschmack. Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch äußerst vielseitig. Egal, ob für ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag oder für ein gemütliches Familienessen – diese Pfanne ist immer eine gute Wahl.

Was macht die Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept besonders?

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept besonders macht, ist die Kombination aus verschiedenen Aromen und Texturen. Die knackigen Paprika bringen Frische und Farbe ins Spiel, während das Hackfleisch für eine herzhafte Note sorgt. Zudem sorgt der Reis dafür, dass das Gericht sättigend ist und lange Energie liefert.

Ein weiterer Pluspunkt ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Schritten und Zutaten zaubern Sie ein leckeres Gericht, das auch Kinder begeistert. Die Möglichkeit, das Rezept nach Belieben zu variieren, macht es zudem zu einem echten Allrounder. Ob mit zusätzlichen Gemüsesorten oder verschiedenen Gewürzen – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept nicht nur ein schnelles und einfaches Gericht, sondern auch eine gesunde und schmackhafte Option für jeden Tag. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie die Vielfalt der Aromen!

Zutaten für die Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an frischen und schmackhaften Zutaten. Diese Zutaten sind nicht nur leicht erhältlich, sondern auch gesund und nahrhaft. Hier ist eine Übersicht der benötigten Zutaten:

  • 300 g Reis: Langkornreis eignet sich hervorragend, da er locker und fluffig bleibt.
  • 400 g Hackfleisch: Rindfleisch oder eine Mischung aus Rind und Schwein sorgt für einen herzhaften Geschmack.
  • 2 große Paprika: Eine rote und eine gelbe Paprika bringen Farbe und Süße ins Gericht.
  • 1 Zwiebel: Fein gehackt, sorgt sie für eine aromatische Basis.
  • 2 Knoblauchzehen: Gehackt, für einen zusätzlichen Geschmackskick.
  • 400 ml Gemüsebrühe: Diese Brühe gibt dem Gericht eine tiefere Geschmacksnote.
  • 1 Dose gehackte Tomaten: Sie sorgen für eine saftige Konsistenz und fruchtigen Geschmack.
  • 2 TL Paprikapulver: Edelsüß, für eine milde Würze und schöne Farbe.
  • 1 TL Kreuzkümmel: Optional, aber es verleiht dem Gericht eine exotische Note.
  • Salz und Pfeffer: Nach Geschmack, um die Aromen zu intensivieren.
  • 2 EL Öl: Zum Anbraten der Zutaten.
  • Frische Petersilie: Gehackt, zum Garnieren und für einen frischen Geschmack.

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept leicht anpassen, indem Sie zum Beispiel zusätzliches Gemüse oder andere Gewürze hinzufügen. So wird jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis kreiert!

Zubereitung der Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept ist einfach und schnell. In wenigen Schritten verwandeln Sie frische Zutaten in ein köstliches Gericht. Hier erfahren Sie, wie Sie vorgehen müssen, um dieses leckere Rezept zu meistern.

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten

Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Zutaten. Spülen Sie den Reis in einem Sieb gründlich ab, bis das Wasser klar ist. Dies entfernt überschüssige Stärke und sorgt dafür, dass der Reis beim Kochen locker bleibt. Kochen Sie den Reis dann in einem Topf mit kochendem Wasser gemäß der Packungsanweisung. Nach dem Garen den Reis abgießen und beiseite stellen.

Schritt 2: Anbraten des Hackfleischs

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Braten Sie diese Zutaten an, bis sie glasig sind. Dies dauert etwa 2-3 Minuten. Anschließend geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne. Braten Sie es krümelig an, bis es vollständig durchgegart ist. Vergessen Sie nicht, das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver zu würzen, um den Geschmack zu intensivieren.

Schritt 3: Hinzufügen der Paprika und Zwiebeln

Sobald das Hackfleisch gut angebraten ist, fügen Sie die gewürfelten Paprika hinzu. Diese bringen nicht nur Farbe, sondern auch eine süße Note in die Pfanne. Braten Sie die Paprika für etwa 5 Minuten mit, bis sie leicht weich sind. Rühren Sie gelegentlich um, damit alles gleichmäßig gart.

Schritt 4: Reis und Gewürze hinzufügen

Jetzt ist es Zeit, den gekochten Reis in die Pfanne zu geben. Vermengen Sie ihn gut mit dem Hackfleisch und dem Gemüse. Fügen Sie die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzu. Diese Flüssigkeiten sorgen für eine saftige Konsistenz und einen intensiven Geschmack. Rühren Sie alles gut um und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie das Gericht etwa 10 Minuten köcheln, bis die Sauce etwas eingedickt ist.

Schritt 5: Kochen und Servieren

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept ab. Fügen Sie bei Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzu. Servieren Sie das Gericht heiß auf Tellern und garnieren Sie es mit frischer, gehackter Petersilie. Genießen Sie Ihre köstliche Kreation!

Variationen der Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept ist äußerst vielseitig und lässt sich leicht an verschiedene Vorlieben und Ernährungsweisen anpassen. Hier sind einige köstliche Variationen, die Sie ausprobieren können, um das Gericht noch interessanter zu gestalten.

Vegetarische Alternativen

Für alle, die auf Fleisch verzichten möchten, gibt es zahlreiche vegetarische Alternativen. Statt Hackfleisch können Sie beispielsweise:

  • Soja-Hack: Dieses Produkt hat eine ähnliche Konsistenz wie Hackfleisch und nimmt die Aromen der Gewürze gut auf.
  • Linsen: Gekochte grüne oder braune Linsen sind eine hervorragende Proteinquelle und geben der Pfanne eine herzhafte Note.
  • Gemüse: Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Zucchini, Auberginen oder Karotten hinzu, um mehr Farbe und Nährstoffe zu integrieren.

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept nicht nur vegetarisch, sondern auch gesund und nahrhaft. Sie können die Gewürze nach Belieben anpassen, um den Geschmack zu intensivieren.

Gewürzvariationen für mehr Geschmack

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept eine besondere Note zu verleihen, können Sie mit verschiedenen Gewürzen experimentieren. Hier sind einige Vorschläge:

  • Chili: Für eine scharfe Variante fügen Sie frische oder getrocknete Chiliflocken hinzu.
  • Italienische Kräuter: Oregano, Basilikum oder Thymian bringen mediterranes Flair in das Gericht.
  • Currypulver: Eine Prise Curry verleiht der Pfanne eine exotische Note und passt gut zu den Paprika.

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept immer wieder neu erfinden. So bleibt das Gericht spannend und abwechslungsreich!

Kochhinweis zur Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept ist einfach, aber es gibt einige wichtige Kochhinweise, die Ihnen helfen, das beste Ergebnis zu erzielen. Diese Tipps sorgen dafür, dass Ihr Gericht nicht nur lecker, sondern auch perfekt gelingt.

Ein entscheidender Punkt ist die Wahl des Reises. Langkornreis ist ideal, da er beim Kochen locker bleibt. Achten Sie darauf, den Reis gründlich abzuspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen. Dies verhindert, dass der Reis klebrig wird und sorgt für eine angenehme Konsistenz.

Beim Anbraten des Hackfleischs ist es wichtig, die Pfanne gut vorzuheizen. So erhält das Fleisch eine schöne Bräunung und entwickelt einen intensiven Geschmack. Verwenden Sie ein hochwertiges Öl, das hohe Temperaturen verträgt, wie z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl.

Die Paprika sollten frisch und knackig sein. Wählen Sie reife Exemplare, um den besten Geschmack zu erzielen. Schneiden Sie die Paprika in gleichmäßige Würfel, damit sie gleichmäßig garen. Wenn Sie möchten, können Sie auch andere Gemüsesorten hinzufügen, um die Nährstoffvielfalt zu erhöhen.

Ein weiterer wichtiger Hinweis ist das Würzen. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge Salz und Pfeffer und passen Sie die Gewürze nach dem Kochen an. So vermeiden Sie, dass das Gericht zu salzig wird. Denken Sie daran, dass die Aromen beim Kochen intensiver werden.

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept nach dem Kochen einige Minuten ruhen zu lassen. Dies ermöglicht es den Aromen, sich zu entfalten und das Gericht noch schmackhafter zu machen. Servieren Sie es heiß und genießen Sie die köstlichen Aromen!

Serviervorschläge für die Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf dem Tisch. Um das Gericht noch ansprechender zu gestalten, gibt es verschiedene Serviervorschläge, die Sie ausprobieren können. Hier sind einige Ideen, wie Sie Ihre Pfanne stilvoll präsentieren können:

  • Mit frischen Kräutern: Garnieren Sie die fertige Pfanne großzügig mit frisch gehackter Petersilie oder Schnittlauch. Dies bringt nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch einen frischen Geschmack.
  • Mit Joghurt oder Sour Cream: Ein Klecks Joghurt oder Sour Cream auf der Pfanne sorgt für eine cremige Note und mildert die Schärfe, falls Sie Chili hinzugefügt haben.
  • Mit Zitrone: Ein Spritzer frischer Zitrone über das Gericht gibt eine angenehme Säure und hebt die Aromen hervor. Servieren Sie die Zitronenscheiben gleich mit auf dem Teller.
  • In einer Schüssel: Servieren Sie die Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept in tiefen Schalen. Dies macht das Essen gemütlicher und eignet sich hervorragend für ein gemeinsames Essen am Tisch.
  • Mit Beilagen: Kombinieren Sie die Pfanne mit einem frischen grünen Salat oder knusprigem Brot. Ein einfacher Blattsalat mit einem leichten Dressing ergänzt das Gericht perfekt.

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept zu einem echten Highlight auf jedem Esstisch. Egal, ob für ein Familienessen oder ein gemütliches Dinner mit Freunden – Ihre Gäste werden begeistert sein!

Tipps für die perfekte Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept zu einem echten Geschmackserlebnis zu machen, gibt es einige nützliche Tipps, die Sie beachten sollten. Diese Ratschläge helfen Ihnen, das Gericht noch schmackhafter und ansprechender zu gestalten.

Ein wichtiger Tipp ist die Auswahl der Zutaten. Verwenden Sie frisches Gemüse, um den besten Geschmack zu erzielen. Achten Sie darauf, dass die Paprika knackig und reif sind. Dies sorgt nicht nur für eine schöne Farbe, sondern auch für eine süßere Note im Gericht.

Ein weiterer Punkt ist die richtige Garzeit. Überkochen Sie das Gemüse nicht, da es sonst seine Farbe und Knackigkeit verliert. Die Paprika sollten nur leicht weich sein, um ihre Frische zu bewahren. Achten Sie darauf, die Pfanne regelmäßig umzurühren, damit alles gleichmäßig gart.

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept eine besondere Note. Probieren Sie auch, die Gewürze nach dem Kochen anzupassen, um den perfekten Geschmack zu finden.

Ein weiterer Tipp ist, die Pfanne nach dem Kochen einige Minuten ruhen zu lassen. Dies ermöglicht es den Aromen, sich zu entfalten und das Gericht noch schmackhafter zu machen. Servieren Sie die Pfanne heiß und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern, um das Gericht optisch aufzuwerten.

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept immer frisch zubereiten. Wenn Sie Reste haben, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren, aber frisch schmeckt es einfach am besten. Genießen Sie die Vielfalt der Aromen und lassen Sie sich von diesem einfachen, aber köstlichen Gericht begeistern!

Zeitaufteilung für die Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch schnell. Um Ihnen einen Überblick über die benötigte Zeit zu geben, haben wir die einzelnen Schritte in Vorbereitungszeit, Kochzeit und Gesamtzeit unterteilt. So können Sie besser planen und wissen, wann das köstliche Gericht auf dem Tisch steht.

Vorbereitungszeit

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept beträgt etwa 15 bis 20 Minuten. In dieser Zeit waschen und schneiden Sie das Gemüse, spülen den Reis ab und bereiten alle Zutaten vor. Eine gute Vorbereitung ist der Schlüssel zu einem reibungslosen Kochprozess. Wenn Sie alles griffbereit haben, geht es schneller und einfacher.

Kochzeit

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept liegt bei etwa 25 bis 30 Minuten. Zuerst kochen Sie den Reis, während Sie gleichzeitig das Hackfleisch und das Gemüse anbraten. Anschließend lassen Sie alles zusammen köcheln, damit sich die Aromen gut vermischen. Diese Zeit ist wichtig, um ein schmackhaftes Ergebnis zu erzielen.

Gesamtzeit

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept zuzubereiten. Diese Zeit ist ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein unkompliziertes Familienessen. Mit dieser Zeitaufteilung können Sie sicherstellen, dass Ihr Gericht rechtzeitig fertig ist und alle am Tisch begeistert sind!

Nährwertangaben zur Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Um Ihnen einen Überblick über die Nährwerte zu geben, haben wir die wichtigsten Angaben zusammengestellt. Diese Informationen helfen Ihnen, die Mahlzeit besser in Ihre Ernährung zu integrieren und bewusste Entscheidungen zu treffen.

Kalorien

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept enthält etwa 500 bis 600 Kalorien. Diese Zahl kann je nach verwendeten Zutaten und Portionsgröße variieren. Die Kombination aus Reis, Hackfleisch und Gemüse sorgt für eine sättigende Mahlzeit, die Ihnen Energie für den Tag liefert.

Protein

Das Gericht ist eine hervorragende Proteinquelle. Eine Portion enthält ungefähr 30 bis 35 Gramm Protein. Das Hackfleisch liefert hochwertiges Eiweiß, das wichtig für den Muskelaufbau und die Regeneration ist. Wenn Sie eine vegetarische Variante wählen, können Sie durch Linsen oder Soja-Hack ebenfalls eine gute Proteinmenge erreichen.

Natrium

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept liegt bei etwa 800 bis 1000 Milligramm pro Portion. Dieser Wert kann durch die Verwendung von salzreduzierter Brühe oder weniger Salz beim Würzen gesenkt werden. Achten Sie darauf, die Natriumaufnahme im Blick zu behalten, besonders wenn Sie auf eine salzarme Ernährung achten.

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept eine ausgewogene Mahlzeit, die Ihnen wichtige Nährstoffe liefert. Sie können das Gericht nach Belieben anpassen, um es noch gesünder zu gestalten, ohne auf den köstlichen Geschmack zu verzichten!

Nährwertangaben zur Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Um Ihnen einen Überblick über die Nährwerte zu geben, haben wir die wichtigsten Angaben zusammengestellt. Diese Informationen helfen Ihnen, die Mahlzeit besser in Ihre Ernährung zu integrieren und bewusste Entscheidungen zu treffen.

Kalorien

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept enthält etwa 500 bis 600 Kalorien. Diese Zahl kann je nach verwendeten Zutaten und Portionsgröße variieren. Die Kombination aus Reis, Hackfleisch und Gemüse sorgt für eine sättigende Mahlzeit, die Ihnen Energie für den Tag liefert. Wenn Sie auf Ihre Kalorienzufuhr achten, können Sie die Portionen anpassen oder zusätzliche Gemüsearten hinzufügen, um die Kalorienzahl zu senken.

Protein

Das Gericht ist eine hervorragende Proteinquelle. Eine Portion enthält ungefähr 30 bis 35 Gramm Protein. Das Hackfleisch liefert hochwertiges Eiweiß, das wichtig für den Muskelaufbau und die Regeneration ist. Wenn Sie eine vegetarische Variante wählen, können Sie durch Linsen oder Soja-Hack ebenfalls eine gute Proteinmenge erreichen. Protein ist entscheidend für eine ausgewogene Ernährung und hilft, den Hunger länger zu stillen.

Natrium

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept liegt bei etwa 800 bis 1000 Milligramm pro Portion. Dieser Wert kann durch die Verwendung von salzreduzierter Brühe oder weniger Salz beim Würzen gesenkt werden. Achten Sie darauf, die Natriumaufnahme im Blick zu behalten, besonders wenn Sie auf eine salzarme Ernährung achten. Eine bewusste Wahl der Zutaten kann helfen, das Gericht gesünder zu gestalten, ohne auf den Geschmack zu verzichten.

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept eine ausgewogene Mahlzeit, die Ihnen wichtige Nährstoffe liefert. Sie können das Gericht nach Belieben anpassen, um es noch gesünder zu gestalten, ohne auf den köstlichen Geschmack zu verzichten!

Häufig gestellte Fragen zur Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept

Wie kann ich die Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept aufbewahren?

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept lässt sich hervorragend aufbewahren. Um die Frische und den Geschmack zu erhalten, sollten Sie das Gericht in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. So bleibt es bis zu drei Tage genießbar. Achten Sie darauf, die Pfanne vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie die Pfanne aufwärmen möchten, können Sie dies in der Mikrowelle oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze tun. Fügen Sie eventuell einen Schuss Wasser oder Brühe hinzu, um das Gericht wieder saftig zu machen.

Kann ich die Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept im Voraus zubereiten?

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept eignet sich hervorragend zur Vorbereitung. Sie können das Gericht bis zu zwei Tage im Voraus zubereiten. Kochen Sie die Pfanne einfach wie gewohnt und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren können Sie die Pfanne einfach aufwärmen. Dies ist besonders praktisch, wenn Sie unter der Woche wenig Zeit haben und dennoch ein leckeres und nahrhaftes Essen genießen möchten.

Welche Beilagen passen gut zur Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept?

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept ist ein vollwertiges Gericht, das bereits viele Aromen und Nährstoffe bietet. Dennoch können einige Beilagen das Essen noch bereichern. Hier sind einige Vorschläge:

  • Frischer grüner Salat: Ein einfacher Blattsalat mit einem leichten Dressing ergänzt die Pfanne perfekt und sorgt für zusätzliche Frische.
  • Knoblauchbrot: Knuspriges Knoblauchbrot ist eine köstliche Beilage, die gut zu den Aromen der Pfanne passt.
  • Joghurt oder Sour Cream: Ein Klecks Joghurt oder Sour Cream auf der Pfanne mildert die Schärfe und sorgt für eine cremige Note.
  • Gekochtes Gemüse: Gedämpftes Gemüse wie Brokkoli oder grüne Bohnen bringt zusätzliche Nährstoffe und Farbe auf den Teller.

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept zu einem noch abwechslungsreicheren und schmackhafteren Erlebnis!

Fazit zur Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept ist ein wahres Allroundtalent in der Küche. Sie vereint nicht nur frische und gesunde Zutaten, sondern auch eine einfache Zubereitung, die selbst Kochanfängern gelingt. Dieses Gericht ist perfekt für hektische Wochentage, da es in weniger als einer Stunde zubereitet werden kann und dabei köstlich schmeckt.

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Ob mit zusätzlichen Gemüsesorten oder verschiedenen Gewürzen – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept ist somit nicht nur lecker, sondern auch gesund.

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch Rezept eine hervorragende Wahl für jede Gelegenheit ist. Ob für ein schnelles Abendessen, ein gemütliches Familienessen oder sogar für Gäste – dieses Gericht wird immer gut ankommen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den köstlichen Aromen verführen!

Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch

Ein schnelles und einfaches Gericht, das frische Zutaten und köstlichen Geschmack vereint.
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 500

Zutaten
  

Zutaten
  • 300 g Reis Langkornreis
  • 400 g Hackfleisch Rind oder Mischung aus Rind und Schwein
  • 2 Stück Paprika 1 rote und 1 gelbe
  • 1 Stück Zwiebel fein gehackt
  • 2 Stück Knoblauchzehen gehackt
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 2 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL Kreuzkümmel optional
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Öl zum Anbraten
  • Frische Petersilie gehackt, zum Garnieren

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Topf
  • Sieb

Method
 

  1. Reis in einem Sieb abspülen und in einem Topf mit kochendem Wasser gemäß der Packungsanweisung kochen. Nach dem Garen abgießen und beiseite stellen.
  2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind (2-3). Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  3. Gewürfelte Paprika hinzufügen und 5 Minuten mitbraten, bis sie leicht weich sind.
  4. Gekochten Reis, gehackte Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen, gut umrühren und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
  5. Abschmecken und nach Bedarf nachwürzen. Heiß servieren und mit frischer Petersilie garnieren.

Nährwerte

Calories: 500kcalProtein: 30gSodium: 800mg

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