Go Back
–+ servings

Apfel-Pudding-Blechkuchen

Ein himmlisches Dessert mit saftigen Äpfeln, cremigem Pudding und fluffigem Teig, ideal für jede Gelegenheit.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 12 Stücke
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 500 g Äpfel z. B. Boskop oder Elstar
  • 200 g Zucker
  • 250 g Butter weich
  • 4 Stück Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 500 ml Milch
  • 1 Päckchen Puddingpulver Vanille
  • 1 Prise Salz
  • nach Geschmack Zimt
  • Puderzucker zum Bestäuben

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Topf

Method
 

  1. Alle Zutaten vorbereiten und abwiegen.
  2. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier nacheinander hinzufügen.
  3. Puddingpulver mit etwas Milch anrühren, restliche Milch zum Kochen bringen und Pudding eindicken lassen.
  4. Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Mit Zimt und Zucker mischen.
  5. Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Abwechselnd mit Milch zur Butter-Ei-Mischung geben und zu einem glatten Teig verrühren.
  6. Teig auf Backblech verteilen, Äpfel darauflegen und Pudding darüber gießen.
  7. Ofen auf 180°C vorheizen und Kuchen 35-40 Minuten backen.
  8. Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte

Calories: 250kcalProtein: 4gSodium: 150mg

Tried this recipe?

Let us know how it was!