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Apfeltaschen aus Blätterteig

Köstliche und einfache Apfeltaschen aus Blätterteig, gefüllt mit saftigen Äpfeln, Zucker und Zimt.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 8 Stück
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 500 g Blätterteig Frisch oder tiefgekühlt, gut gekühlt.
  • 4 Stück Äpfel Boskop oder Granny Smith empfohlen.
  • 100 g Zucker Brauner Zucker kann verwendet werden.
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Stück Ei Verquirlt zum Bestreichen.
  • Puderzucker Zum Bestäuben der fertigen Apfeltaschen.

Kochutensilien

  • Backofen
  • Schüssel
  • Teigrolle
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

  1. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen und 10 Minuten ziehen lassen.
  2. Blätterteig ausrollen und in 10x10 cm große Rechtecke schneiden.
  3. Apfelmischung auf die Hälfte der Teigstücke geben, Ränder freilassen.
  4. Teighälfte über die Füllung klappen, Ränder gut andrücken und mit einer Gabel dekorativ eindrücken.
  5. Ofen auf 200 °C vorheizen. Apfeltaschen auf ein Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und 15-20 Minuten backen.
  6. Apfeltaschen kurz abkühlen lassen und servieren.

Nährwerte

Calories: 200kcalProtein: 2gSodium: 150mg

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