Apfelweinkuchen

Ein köstlicher und saftiger Kuchen, der die Aromen von frischen Äpfeln und aromatischem Apfelwein vereint.

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Vorbereitungszeit 30

Zubereitungszeit 50

Gesamtzeit 1 20

Portionen: 8 Stücke

Gericht: Dessert

Küche: Deutsch

Calories: 300

300 g Mehl Das Mehl bildet die Basis des Kuchens und sorgt für die richtige Konsistenz.
200 g Zucker Der Zucker verleiht dem Kuchen die nötige Süße und hilft, eine goldbraune Kruste zu bilden.
150 ml Apfelwein Der Apfelwein bringt nicht nur Geschmack, sondern auch Feuchtigkeit in den Teig.
100 g Butter (geschmolzen) Die Butter sorgt für einen reichhaltigen Geschmack und eine zarte Textur.
3 Eier Die Eier sind wichtig für die Bindung und geben dem Kuchen Struktur.
2 TL Backpulver Das Backpulver sorgt dafür, dass der Kuchen schön aufgeht und fluffig wird.
1 TL Zimt Zimt bringt eine warme, würzige Note, die perfekt zu Äpfeln passt.
1 Prise Salz Das Salz verstärkt die Aromen und balanciert die Süße des Zuckers.
3 Äpfel (geschält und gewürfelt) Die Äpfel sind das Herzstück des Kuchens und sorgen für Saftigkeit und Frische.
Puderzucker (zum Bestäuben) Der Puderzucker ist das i-Tüpfelchen und verleiht dem Kuchen ein ansprechendes Aussehen.

Alle Zutaten vorbereiten und abmessen.
Eier mit Zucker schaumig schlagen, geschmolzene Butter und Apfelwein hinzufügen.
Trockene Zutaten vermengen und nach und nach zur Eier-Zucker-Mischung geben.
Äpfel vorsichtig in den Teig heben.
Teig in die gefettete Form gießen und bei 180 °C 45-50 Minuten backen.
Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Calories: 300kcalProtein: 3gSodium: 150mg

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