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Bratapfel mit Marzipan und Zimt

Ein klassisches Dessert, das die Süße von Äpfeln mit Marzipan und Zimt vereint.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Äpfel
  • 4 Stück große Äpfel (z. B. Boskop oder Elstar) Fest und saftig, behalten beim Backen ihre Form.
  • 100 g Marzipanrohmasse Hochwertige Rohmasse verwenden.
  • 50 g gehackte Walnüsse oder Mandeln Für einen knusprigen Biss.
  • 2 TL Zimt Verleiht den Bratäpfeln ihr charakteristisches Aroma.
  • 4 EL Honig oder brauner Zucker Bringt die natürliche Süße der Äpfel zur Geltung.
  • 100 ml Apfelsaft Sorgt für zusätzliche Feuchtigkeit.
  • 50 g Rosinen (optional) Fügen zusätzliche Süße hinzu.
  • 30 g Butter Für eine goldene Kruste.
  • Vanilleeis oder Schlagsahne Zum Servieren.

Kochutensilien

  • Auflaufform

Method
 

  1. Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen und in eine gefettete Auflaufform legen.
  2. Marzipan in kleine Stücke schneiden, mit Nüssen, Zimt und optionalen Rosinen vermischen.
  3. Äpfel mit der Marzipanfüllung gleichmäßig füllen.
  4. Apfelsaft und Honig oder Zucker über die Äpfel gießen, Butter darauf verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 25-30 Minuten backen.
  5. Warm servieren, idealerweise mit Vanilleeis oder Schlagsahne.

Nährwerte

Calories: 250kcalProtein: 5gSodium: 10mg

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