Go Back
+ servings

Brokkoli-Hähnchen-Auflauf mit Frischkäse

Ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das zartes Hähnchenfleisch mit frischem Brokkoli und einer cremigen Frischkäse-Sauce kombiniert.
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 400

Zutaten
  

Hähnchenbrustfilet
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 300 g frischer Brokkoli
  • 200 g Frischkäse
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL italienische Kräuter (z.B. Oregano oder Basilikum)
  • 200 ml Gemüsebrühe

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Topf
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

  1. Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel anbraten, dann Hähnchenstücke hinzufügen und 5-7 Minuten braten.
  3. Brokkoli in kochendem Wasser 2-3 Minuten blanchieren, dann in kaltem Wasser abkühlen.
  4. In einer Schüssel Hähnchen, Brokkoli, Frischkäse, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kräuter vermengen.
  5. Ofen auf 180 Grad vorheizen, Auflaufform einfetten, Mischung hineingeben und mit geriebenem Käse bestreuen. 25-30 Minuten backen.

Nährwerte

Calories: 400kcalProtein: 30gSodium: 600mg

Tried this recipe?

Let us know how it was!