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Buckeyes

Buckeyes sind kleine, runde Süßigkeiten aus Erdnussbutter und Zartbitterschokolade, die in den USA sehr beliebt sind.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 24 Stück
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Amerikanisch
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Zutaten
  • 250 g Erdnussbutter Cremige oder crunchy Erdnussbutter
  • 200 g Puderzucker Gut sieben, um Klumpen zu vermeiden
  • 200 g Zartbitterschokolade Für den Überzug
  • 1 TL Vanilleextrakt Für zusätzlichen Geschmack
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Backblech
  • Mikrowelle oder Wasserbad

Method
 

  1. Alle Zutaten bereitstellen und abmessen.
  2. Erdnussbutter, Puderzucker, Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel vermengen.
  3. Kleine Portionen der Mischung zu Kugeln formen (ca. 2,5 cm Durchmesser) und auf ein Backblech legen.
  4. Die Kugeln für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  5. Zartbitterschokolade schmelzen und die gekühlten Kugeln zur Hälfte darin eintauchen.
  6. Die Buckeyes auf Backpapier legen und im Kühlschrank abkühlen lassen, bis die Schokolade fest ist (ca. 30 Minuten).

Nährwerte

Calories: 100kcalProtein: 3gSodium: 60mg

Notizen

Buckeyes können auch mit anderen Nussbuttern oder Schokoladensorten variiert werden.

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