Burrito-Bowl mit Rinderhack

Eine köstliche und nahrhafte Burrito-Bowl mit Rinderhack, die aus Reis, gewürztem Rinderhackfleisch, frischem Gemüse und verschiedenen Toppings besteht.

Rezept drucken

Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 25

Gesamtzeit 45

Portionen: 4 Portionen

Gericht: Hauptgericht

Küche: Mexikanisch

Calories: 600

Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten

Hauptzutaten

400 g Rinderhackfleisch Das Herzstück der Bowl, sorgt für den herzhaften Geschmack.
200 g Reis Idealerweise Basmati oder Jasmin, bildet die Basis der Bowl.
1 Dose Schwarze Bohnen Ca. 400 g, abgetropft, für zusätzliche Proteine und Ballaststoffe.
1 Stück Paprika Rot oder grün, gewürfelt, bringt Farbe und Frische in das Gericht.
1 Stück Zwiebel Fein gehackt, für einen aromatischen Geschmack.
2 Zehen Knoblauch Gehackt, verleiht der Bowl eine würzige Note.
1 TL Kreuzkümmel Für einen warmen, erdigen Geschmack.
1 TL Paprikapulver Sorgt für eine angenehme Süße und Farbe.
1 TL Chili-Pulver Nach Geschmack, für die richtige Schärfe.
nach Geschmack Salz und Pfeffer Um die Aromen zu verstärken.
2 EL Olivenöl Zum Anbraten des Hackfleischs und der Zwiebeln.
200 g Mais Aus der Dose oder frisch, für eine süße und knackige Textur.
150 g Tomaten Gewürfelt, für Frische und Saftigkeit.
1 Stück Avocado In Scheiben, für Cremigkeit und gesunde Fette.
nach Geschmack Frischer Koriander Zum Garnieren, bringt einen frischen Geschmack.
nach Geschmack Limettensaft Für eine spritzige Note.

Kochutensilien

Pfanne
Kochtopf

Method

Vorbereitung der Zutaten: Waschen Sie das Gemüse gründlich, schneiden Sie die Paprika in kleine Würfel und hacken Sie die Zwiebel sowie den Knoblauch fein.
Rinderhack anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie glasig sind. Geben Sie das Rinderhackfleisch in die Pfanne und würzen Sie es mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chili-Pulver, Salz und Pfeffer.
Reis kochen: Kochen Sie den Reis nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser und stellen Sie ihn beiseite.
Gemüse vorbereiten: Fügen Sie die gewürfelte Paprika, die schwarzen Bohnen und den Mais zum Hackfleisch hinzu und lassen Sie es einige Minuten köcheln.
Zusammenstellen der Burrito-Bowl: Nehmen Sie eine Schüssel, geben Sie eine Schicht Reis hinein, gefolgt von der Hackfleisch-Gemüse-Mischung, gewürfelten Tomaten und Avocadoscheiben. Garnieren Sie mit frischem Koriander und Limettensaft.

Nährwerte

Calories: 600kcalProtein: 30gSodium: 800mg

Tried this recipe?