Go Back
–+ servings

Cheeseburger Auflauf

Ein köstlicher und einfacher Auflauf, der die Aromen eines klassischen Cheeseburgers vereint.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hackfleisch (Rind) Das Herzstück des Auflaufs.
  • 1 Stück Zwiebel (fein gehackt) Bringt eine süße Note.
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt) Für zusätzlichen Geschmack.
  • 4 Stück Hamburgerbrötchen (in Würfel geschnitten) Sorgen für Substanz.
  • 200 g Cheddar-Käse (gerieben) Für die cremige Schicht.
  • 250 ml Sahne Macht den Auflauf cremig.
  • 100 ml Milch Ergänzt die Sahne.
  • 2 EL Ketchup Für die süßliche Note.
  • 1 EL Senf Fügt Schärfe hinzu.
  • 1 TL Paprikapulver Für Farbe.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Um die Aromen zu verstärken.
  • 2 EL Öl Zum Anbraten.
  • Gewürzgurken (in Scheiben, zum Garnieren) Für einen frischen Kontrast.
  • Frische Petersilie (gehackt, zum Garnieren) Für einen farbenfrohen Abschluss.

Kochutensilien

  • Auflaufform

Method
 

  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Hamburgerbrötchen in Würfel schneiden.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind (2-3). Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Ketchup und Senf unterrühren und kurz köcheln lassen.
  3. Auflaufform einfetten, mit einer Schicht Brötchen beginnen, dann Hackfleischmischung schichten. Vorgang wiederholen, letzte Schicht aus Brötchen.
  4. Geriebenen Cheddar über die oberste Schicht streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 25-30 backen, bis der Käse goldbraun ist.
  5. Auflauf kurz abkühlen lassen, dann servieren.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 25gSodium: 800mg

Tried this recipe?

Let us know how it was!