Cheeseburger-Auflauf

Ein köstlicher Auflauf, der die Aromen eines Cheeseburgers mit einer herzhaften Textur kombiniert.

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Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 50

Portionen: 4 Personen

Gericht: Hauptgericht

Küche: Amerikanisch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten

Hauptzutaten

500 g Hackfleisch (Rind) Das Herzstück des Auflaufs.
1 Stück Zwiebel (fein gehackt) Für eine aromatische Basis.
2 Stück Knoblauchzehen (gehackt) Verleihen dem Gericht eine würzige Note.
4 Stück Hamburger-Brötchen (in Würfel geschnitten) Sorgen für die typische Brötchen-Textur.
200 g Cheddar-Käse (gerieben) Gibt dem Auflauf seinen cremigen Charakter.
250 ml Sahne Für eine reichhaltige Konsistenz.
100 ml Milch Macht den Auflauf geschmeidiger.
2 EL Ketchup Für die süßliche Tomatennote.
2 EL Senf Fügt eine pikante Schärfe hinzu.
1 TL Worcestershiresauce Für eine tiefere Geschmacksdimension.
nach Geschmack Salz und Pfeffer Um die Aromen zu verstärken.
2 EL Öl Zum Anbraten des Hackfleisches.
nach Belieben Gewürzgurken (in Scheiben, zum Garnieren) Bringen Frische und einen knackigen Biss.
nach Belieben Frische Petersilie (gehackt, zum Garnieren) Für einen farbenfrohen Abschluss.

Kochutensilien

Auflaufform
Pfanne

Method

Zutaten vorbereiten: Hackfleisch, Zwiebel und Knoblauch bereitstellen. Brötchen in kleine Würfel schneiden.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten dünsten. Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Ketchup, Senf und Worcestershiresauce würzen.
Auflaufform leicht fetten, eine Schicht Hackfleischmasse hineinlegen, dann die Brötchenwürfel gleichmäßig verteilen und die restliche Hackfleischmasse darauf geben.
Geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Auflauf aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor serviert wird.

Nährwerte

Calories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 32gFat: 28gSaturated Fat: 12gCholesterol: 100mgSodium: 850mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 300mgIron: 3mg

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