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Cremige Hähnchen Alfredo Nudeln

Ein köstliches italienisches Gericht mit zartem Hähnchen, al dente Nudeln und einer samtigen Alfredo-Sauce.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchenbrustfilets
  • 500 g Hähnchenbrustfilets, in mundgerechte Stücke geschnitten Sorgt für eine proteinreiche Basis.
  • 300 g Fettuccine oder andere Pasta Ideal, um die cremige Sauce aufzunehmen.
  • 50 g Butter Verleiht der Sauce einen reichen Geschmack.
  • 200 ml Sahne Das Herzstück der Alfredo-Sauce.
  • 100 g frisch geriebener Parmesan Gibt der Sauce den typischen, herzhaften Geschmack.
  • 2 Stück Knoblauch, fein gehackt Bringt eine aromatische Note in das Gericht.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Wichtig, um die Aromen zu verstärken.
  • nach Bedarf Frische Petersilie, zum Garnieren Sorgt für einen frischen Farbkontrast und zusätzlichen Geschmack.

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Topf

Method
 

  1. Hähnchen in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Öl braten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta al dente kochen, gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
  3. In der Pfanne Butter und gehackten Knoblauch hinzufügen, Butter schmelzen lassen und Knoblauch anbraten. Sahne hinzufügen und zum Köcheln bringen. Parmesan einrühren und köcheln lassen, bis die Sauce dick und cremig ist.
  4. Gekochte Pasta und gebratenes Hähnchen in die Sauce geben und gut vermischen. Bei Bedarf Nudelwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
  5. Heiß servieren, garniert mit frischer Petersilie und eventuell zusätzlichem Parmesan.

Nährwerte

Calories: 600kcalProtein: 30gSodium: 800mg

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