Cremiges Hähnchen mit Reis

Ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das zartes Hähnchen, aromatischen Reis und eine cremige Sauce vereint.

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Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 50

Portionen: 4 Portionen

Gericht: Hauptgericht

Küche: Deutsch

Calories: 600

Hähnchenbrustfilet

600 g Hähnchenbrustfilet Zartes Fleisch, das sich perfekt für die cremige Sauce eignet.
250 g Reis Langkornreis ist ideal, da er die Aromen gut aufnimmt.
1 Zwiebel Fein gehackt, sorgt sie für eine aromatische Basis.
2 Knoblauchzehen Gehackt, für einen zusätzlichen Geschmackskick.
200 ml Sahne Macht die Sauce cremig und reichhaltig.
400 ml Hühnerbrühe Für den herzhaften Geschmack und die nötige Flüssigkeit.
2 EL Öl Zum Anbraten des Hähnchens und der Zwiebeln.
1 TL Paprikapulver Edelsüß, für eine angenehme Würze und Farbe.
Salz und Pfeffer Nach Geschmack, um die Aromen zu verstärken.
Frische Petersilie Gehackt, zum Garnieren und für einen frischen Geschmack.

Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Stücke schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Reis abmessen und Hühnerbrühe sowie Sahne bereitstellen.
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Hähnchenstücke goldbraun anbraten (5-7 Minuten) und würzen.
Gehackte Zwiebel und Knoblauch im verbliebenen Fett dünsten, Reis hinzufügen und kurz anrösten (2 Minuten).
Hühnerbrühe und Sahne in die Pfanne gießen, gut umrühren und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren, angebratenes Hähnchen zurück in die Pfanne legen, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
Überprüfen, ob der Reis weich ist und die Flüssigkeit gut aufgenommen wurde, dann servieren und mit frischer Petersilie garnieren.

Calories: 600kcalProtein: 40gSodium: 800mg

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