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Feenküsse

Feenküsse sind luftige, süße Baiser, die perfekt für jede Gelegenheit sind. Sie sind einfach zuzubereiten und können kreativ dekoriert werden.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 30 Minuten
Portionen: 20 Stück
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten für Feenküsse
  • 4 Stück Eiweiß Frisch und zimmerwarm
  • 200 g Zucker Für Süße und Stabilität
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für Vanillearoma
  • 1 Prise Salz Verstärkt den Geschmack
  • 200 g Puderzucker Für zarte Textur
  • 1 TL Zitronensaft Für Stabilität und frischen Geschmack
  • 100 g Schokolade Zartbitter oder weiß, zum Dekorieren
  • nach Belieben Bunte Streusel oder Kokosraspeln Optional für Dekoration

Kochutensilien

  • Handmixer
  • Spritzbeutel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

  1. Alle Zutaten bereitstellen und zimmerwarm machen.
  2. Eiweiße mit Salz steif schlagen, Zucker und Vanillezucker nach und nach hinzufügen.
  3. Puderzucker vorsichtig unterheben.
  4. Eischneemasse in Spritzbeutel füllen und kleine Häufchen auf Backpapier spritzen.
  5. Ofen auf 100 °C vorheizen und die Feenküsse 120 Minuten trocknen lassen.
  6. Abkühlen lassen und nach Belieben mit Schokolade und Dekorationen verzieren.

Nährwerte

Calories: 400kcalProtein: 7gSodium: 75mgSugar: 100g

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