Walnüsse grob hacken und Butter weich machen. Eier auf Zimmertemperatur bringen.

Butter und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Eier nacheinander hinzufügen und gut umrühren.

Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermischen. Milch nach Bedarf hinzufügen.

Gehackte Walnüsse und optional Vanilleextrakt unter den Teig heben.

Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Teig in eine gefettete Form gießen und glatt streichen. 30 bis 40 Minuten backen.

Kuchen nach dem Backen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.