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Gebrannte Mandeln Heißluftfritteuse

Köstliche gebrannte Mandeln, einfach in der Heißluftfritteuse zubereitet.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch
Calories: 170
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Zutaten
  • 200 g Mandeln (ungeschält) Frische Mandeln für den besten Geschmack.
  • 150 g Zucker Brauner Zucker kann für einen tieferen Geschmack verwendet werden.
  • 1 TL Zimt Verleiht den Mandeln eine warme, würzige Note.
  • 100 ml Wasser Hilft, den Zucker aufzulösen.
  • 1 TL Vanilleextrakt Bringt eine zusätzliche Geschmacksdimension.
  • 1 Prise Salz Balanciert die Süße aus.

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse

Method
 

  1. Mandeln in eine Schüssel geben, mit Wasser übergießen und 30 Minuten einweichen lassen. Gut abtropfen lassen.
  2. Zucker, Zimt, Vanilleextrakt, Salz und Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist.
  3. Abgetropfte Mandeln in die Heißluftfritteuse geben, Zuckermischung darüber gießen und gut umrühren. Heißluftfritteuse auf 160 °C vorheizen und Mandeln 10-12 Minuten rösten, alle 3-4 Minuten umrühren.
  4. Mandeln nach dem Rösten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und vollständig abkühlen lassen.

Nährwerte

Calories: 170kcalProtein: 6gSodium: 1mg

Notizen

Die Qualität der Zutaten hat einen großen Einfluss auf das Endergebnis.

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