Gebratene Asia-Nudeln

Ein schnelles und leckeres Gericht mit zarten Nudeln, frischem Gemüse und saftigem Hähnchen.

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Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 15

Gesamtzeit 35

Portionen: 2 Portionen

Gericht: Hauptgericht

Küche: asiatisch

Calories: 450

250 g Asia-Nudeln Diese speziellen Nudeln sind schnell gar und nehmen die Aromen der anderen Zutaten gut auf.
200 g Hähnchenbrustfilet In dünne Streifen geschnitten, sorgt das Hähnchen für eine proteinreiche Komponente.
1 rote Paprika In Streifen geschnitten, bringt sie Farbe und Süße ins Gericht.
1 Karotte In feine Julienne geschnitten, fügt sie eine knackige Textur hinzu.
100 g Brokkoli In kleine Röschen zerteilt, ist er reich an Vitaminen und sorgt für eine gesunde Note.
2 Frühlingszwiebeln In Ringe geschnitten, geben sie einen frischen Geschmack.
3 EL Sojasauce Diese Sauce ist der Schlüssel zu einem authentischen asiatischen Geschmack.
2 EL Sesamöl Es verleiht dem Gericht ein nussiges Aroma.
1 EL Pflanzenöl Zum Anbraten der Zutaten.
1 TL Ingwer Gerieben, bringt er eine angenehme Schärfe.
2 Knoblauchzehen Gehackt, sorgen sie für ein intensives Aroma.
Salz und Pfeffer Nach Geschmack, um das Gericht abzurunden.
Sesam Zum Bestreuen, für das gewisse Etwas.

Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen und bereiten Sie das Gemüse vor.
Kochen Sie die Asia-Nudeln gemäß der Packungsanweisung.
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die Hähnchenstreifen an, bis sie goldbraun sind.
Braten Sie die Frühlingszwiebeln, den Knoblauch und den Ingwer an, gefolgt von Paprika, Karotte und Brokkoli.
Fügen Sie die gekochten Nudeln und das Hähnchen hinzu, gießen Sie die Sojasauce und das Sesamöl darüber und mischen Sie alles gut.
Probieren Sie das Gericht und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an, dann servieren Sie es mit Sesam bestreut.

Calories: 450kcalProtein: 25gSodium: 800mg

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