Zutaten vorbereiten: Champignons waschen und schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken.

Gnocchi in Salzwasser kochen, bis sie an die Oberfläche steigen (3-5).

Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten (2-3).

Champignons hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind (5-7).

Sahne und Gemüsebrühe hinzufügen, würzen und köcheln lassen (5-8).

Gekochte Gnocchi unter die Soße heben und servieren.