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Griechische Hähnchen-Tzatziki-Bowl

Eine köstliche und gesunde Bowl mit zartem Hähnchen, frischem Gemüse und cremigem Tzatziki.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Griechisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilet Zart und proteinreich, bildet die Hauptzutat.
  • 200 g griechischer Joghurt Basis für das Tzatziki.
  • 1 Gurke (geraspelt) Sorgt für Frische im Tzatziki.
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt) Für den typischen Geschmack des Tzatziki.
  • 1 EL Olivenöl Verleiht dem Hähnchen und dem Tzatziki eine besondere Note.
  • 1 TL Zitronensaft Bringt eine angenehme Säure in das Gericht.
  • 1 TL getrockneter Oregano Verleiht dem Hähnchen Aroma.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Um die Aromen zu intensivieren.
  • 200 g Quinoa oder Reis Sorgt für eine sättigende Grundlage.
  • 1 Paprika (gewürfelt) Für zusätzliche Farbe und Crunch.
  • 100 g Feta-Käse (zerbröselt) Rundet das Gericht perfekt ab.
  • nach Geschmack Frische Minze oder Petersilie Zum Garnieren.

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

  1. Hähnchen marinieren: Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  2. Hähnchen grillen oder braten: Marinierte Hähnchenwürfel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  3. Tzatziki zubereiten: Griechischen Joghurt, geraspelte Gurke, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen und im Kühlschrank kaltstellen.
  4. Gemüse vorbereiten: Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden, nach Belieben weiteres Gemüse hinzufügen.
  5. Bowl zusammenstellen: Quinoa oder Reis als Basis in eine Schüssel geben, gebratenes Hähnchen und gewürfelte Paprika darauf anrichten, Tzatziki darüber löffeln und mit Feta und frischen Kräutern garnieren.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 35gSodium: 600mg

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