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Griechische Kritharaki-Pfanne

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht mit Hähnchen, Gemüse und Feta-Käse, ideal für jeden Anlass.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Griechisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 400 g Kritharaki Griechische Reisnudeln
  • 300 g Hähnchenbrustfilet Gewürfelt
  • 1 Zwiebel Fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt
  • 1 rote Paprika Gewürfelt
  • 200 g Feta-Käse Zerkrümelt
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten
  • 1 TL Oregano Getrocknet
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • Frische Petersilie Gehackt, zur Garnitur

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Hähnchen, Zwiebel, Knoblauch und Paprika schneiden.
  2. Gemüsebrühe in einer großen Pfanne zum Kochen bringen, Kritharaki hinzufügen und 10-12 Minuten garen.
  3. In einer separaten Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten (2-3 Minuten). Paprika hinzufügen und weitere 3-4 Minuten anbraten.
  4. Gekochte Kritharaki mit angebratenem Hähnchen und Gemüse vermengen, Feta-Käse unterrühren.
  5. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken, kurz auf niedriger Hitze stehen lassen und servieren.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 30gSodium: 800mg

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