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Griechischer Tomatenreis

Ein köstliches und einfaches Gericht, das die Aromen des Mittelmeers in Ihre Küche bringt.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilage, Hauptgericht
Küche: Griechisch, Mediterran
Calories: 375
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 300 g Reis Langkornreis ist ideal.
  • 500 ml Gemüsebrühe Für zusätzlichen Geschmack.
  • 400 g gehackte Tomaten Am besten aus der Dose.
  • 1 Zwiebel Fein gewürfelt.
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt.
  • 1 Paprika Gewürfelt.
  • 100 g Feta-Käse Zerbröselter Feta.
  • 2 EL Olivenöl Hochwertiges Olivenöl.
  • 1 TL Oregano Getrockneter Oregano.
  • 1 TL Basilikum Getrocknet.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • Frische Petersilie Gehackt, zum Garnieren.

Kochutensilien

  • Topf

Method
 

  1. Zwiebel und Knoblauch vorbereiten, Paprika würfeln.
  2. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten.
  3. Paprika hinzufügen und dünsten.
  4. Reis hinzufügen und gut umrühren, dann Tomaten und Brühe hinzufügen.
  5. Gewürze hinzufügen und zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und köcheln lassen.
  6. Feta unterheben und kurz ziehen lassen.
  7. Servieren und genießen.

Nährwerte

Calories: 375kcalProtein: 11gSodium: 700mg

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