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Griechisches Hähnchen-Gyros mit Tzatziki

Ein köstliches Gericht, das die Aromen Griechenlands vereint, einfach zuzubereiten und äußerst schmackhaft.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Griechisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchen
  • 800 g Hähnchenbrustfilet Frisches Hähnchen für beste Textur und Geschmack.
  • 4 EL Olivenöl Hochwertiges Olivenöl für die Marinade.
  • 2 TL Oregano (getrocknet) Typisches Gewürz in der griechischen Küche.
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß) Für eine angenehme Süße und Farbe.
  • 1 TL Knoblauchpulver Für intensiven Knoblauchgeschmack.
  • 1 Stück Zitrone (Saft und Schale) Bringt Frische und Säure ins Gericht.
  • 4 Stück Pitabrote Ideal zum Servieren des Hähnchens.
  • 250 g griechischer Joghurt Basis für das Tzatziki.
  • 0.5 Stück Gurke (gerieben) Bringt Frische und Textur ins Tzatziki.
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt) Für den charakteristischen Knoblauchgeschmack.
  • 1 EL Essig Für eine leichte Säure im Tzatziki.
  • 1 EL Olivenöl (für Tzatziki) Verleiht dem Tzatziki eine samtige Note.
  • 1 Prise Salz und Pfeffer Um den Geschmack zu verfeinern.
  • 1 Bund Frischer Dill (optional) Für eine besondere Note im Tzatziki.

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und mit Olivenöl, Oregano, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zitronensaft und -schale sowie Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  2. Für das Tzatziki griechischen Joghurt, geriebene Gurke, gehackten Knoblauch, Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen. Optional Dill hinzufügen und im Kühlschrank kaltstellen.
  3. Mariniertes Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
  4. Pitabrote kurz in einer Pfanne oder im Ofen erwärmen, dann mit Hähnchenstreifen, frischem Salat und Tzatziki füllen. Sofort servieren.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 30gSodium: 600mg

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