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Hähnchen-Brokkoli-Auflauf

Ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das zartes Hähnchenfleisch mit frischem Brokkoli und einer cremigen Soße kombiniert.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilet Zartes Fleisch, gute Proteinquelle.
  • 300 g Brokkoli Frisch oder tiefgefroren.
  • 200 g Sahne Für cremige Konsistenz.
  • 100 g geriebener Käse Mozzarella oder Cheddar.
  • 1 Zwiebel Für aromatische Note.
  • 2 Knoblauchzehen Für würzigen Geschmack.
  • Gewürze (Senf, Paprikapulver, Salz, Pfeffer) Für den Geschmack.

Kochutensilien

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Topf

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Hähnchen in Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken, Brokkoli in Röschen teilen.
  2. Hähnchen in einer Pfanne anbraten, bis es goldbraun ist (5-7 Minuten).
  3. Brokkoli blanchieren: In kochendem Wasser 3 Minuten garen, dann in kaltem Wasser abschrecken.
  4. Auflauf zusammenstellen: Brokkoli, Hähnchen-Zwiebel-Mischung und Sahne-Soße in eine Auflaufform schichten.
  5. Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 25-30 Minuten backen.

Nährwerte

Calories: 400kcalProtein: 30gSodium: 600mg

Notizen

Der Auflauf kann mit verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen angepasst werden.

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