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Hähnchen-Gyros mit Schmandsoße

Ein köstliches Gericht, das die Aromen der griechischen Küche vereint und sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Griechisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchen
  • 600 g Hähnchenbrustfilet Zartes Fleisch, das die Basis des Gerichts bildet.
  • 2 EL Gyros-Gewürz Eine Mischung aus verschiedenen Gewürzen.
  • 1 Zwiebel In Ringe geschnitten.
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt.
  • 200 g Schmand Die cremige Basis der Soße.
  • 100 ml Sahne Macht die Soße noch cremiger.
  • 1 TL Zitronensaft Frische und Säure.
  • 2 EL Öl Zum Anbraten.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • Frische Petersilie Gehackt, zum Garnieren.
  • Fladenbrot oder Reis Als Beilage.

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel schneiden und in eine Schüssel legen.
  2. Gyros-Gewürz, Salz, Pfeffer und Öl zu den Hähnchenstücken hinzufügen und gut vermischen. Mindestens 30 Minuten marinieren.
  3. Schmand, Sahne und Zitronensaft in einer Schüssel gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die marinierten Hähnchenstücke goldbraun anbraten (5-7 Minuten). Zwiebelringe und Knoblauch hinzufügen und braten, bis die Zwiebeln weich sind.
  5. Die Schmandsoße über das Hähnchen gießen, gut vermischen und einige Minuten köcheln lassen, bis die Soße eindickt. Auf Fladenbrot oder Reis servieren und mit Petersilie garnieren.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 30gSodium: 600mg

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