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Hähnchen-Rahm-Gulasch

Ein köstliches und herzhaftes Gericht, das zartes Hähnchenfleisch mit einer cremigen Soße kombiniert.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchenbrustfilet
  • 800 g Hähnchenbrustfilet In Würfel geschnitten
  • 2 Zwiebeln Fein gehackt
  • 3 Knoblauchzehen Gehackt
  • 2 Paprika Eine rote und eine grüne, gewürfelt
  • 400 ml Sahne Für die cremige Soße
  • 200 ml Hühnerbrühe Basis für die Soße
  • 2 EL Tomatenmark Für Farbe und Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver Edelsüß
  • 1 TL Kümmel Gemahlen
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • 3 EL Öl Zum Anbraten
  • Frische Petersilie Gehackt, zum Garnieren

Kochutensilien

  • großer Topf

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Hähnchen in Würfel schneiden, Zwiebeln und Knoblauch hacken, Paprika würfeln.
  2. Öl in einem großen Topf erhitzen und Hähnchenwürfel goldbraun anbraten (5-7 Minuten).
  3. Zwiebeln und Knoblauch im gleichen Topf dünsten, bis sie glasig sind. Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Tomatenmark, Paprikapulver und Kümmel hinzufügen, kurz anrösten. Hähnchen zurück in den Topf geben, Hühnerbrühe und Sahne dazu gießen.
  5. Hitze reduzieren und das Gulasch 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 30gSodium: 800mg

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