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Haferflockenbrot mit Quark

Ein köstliches und nahrhaftes Brot, das die gesunden Eigenschaften von Haferflocken mit dem cremigen Geschmack von Quark kombiniert.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 1 Laib
Gericht: Beilage, Frühstück, Snack
Küche: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 250 g Haferflocken
  • 250 g Quark mager oder vollfett, je nach Vorliebe
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Honig oder Zucker optional, für eine süßere Note
  • 200 ml Wasser oder Milch je nach gewünschter Konsistenz
  • 2 EL Öl z.B. Olivenöl oder Sonnenblumenöl
  • 1 TL Kräuter oder Gewürze nach Wahl optional, z.B. Rosmarin, Thymian oder Kümmel

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

  1. Alle Zutaten abmessen und vorbereiten.
  2. Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen und dann Quark und Öl hinzufügen.
  3. Den Teig gut durchmischen und formen.
  4. Brot bei 180 Grad Celsius für 30 bis 40 Minuten backen.
  5. Brot abkühlen lassen, bevor es angeschnitten wird.

Nährwerte

Calories: 150kcalProtein: 6gSodium: 150mg

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