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Haselnussplätzchen mit Nougat

Köstliche Plätzchen mit nussigem Geschmack von Haselnüssen und süßem Nougat, perfekt für die Weihnachtszeit.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 20 Plätzchen
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 200 g Haselnüsse (gemahlen) Hauptbestandteil für den nussigen Geschmack.
  • 150 g Butter (weich) Verleiht den Plätzchen eine zarte Konsistenz.
  • 100 g Zucker Süßt die Plätzchen.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Bringt eine angenehme Süße.
  • 1 Stück Ei Bindet die Zutaten.
  • 250 g Mehl Gibt den Plätzchen Struktur.
  • 1 TL Backpulver Sorgt dafür, dass die Plätzchen aufgehen.
  • 150 g Nougat (in kleine Stücke geschnitten) Bringt eine süße Überraschung.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.
  • Puderzucker (zum Bestäuben) Verleiht eine festliche Note.

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Küchenwaage

Method
 

  1. Alle Zutaten vorbereiten und abmessen.
  2. Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren (2-3 Minuten). Ei hinzufügen und gut vermischen.
  3. Mehl, gemahlene Haselnüsse, Backpulver und Salz vermengen. Trockene Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und zu einem glatten Teig kneten.
  4. Teig in kleine Portionen teilen und Kugeln formen. Auf ein Backblech setzen und leicht flach drücken.
  5. Ofen auf 180 °C vorheizen. Plätzchen 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  6. Plätzchen abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte

Calories: 150kcalProtein: 4gSodium: 70mg

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