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Honig-Senf-Hähnchen mit Reis

Ein köstliches und einfaches Gericht mit einer harmonischen Balance zwischen Süße und Schärfe.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchenbrustfilet
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 3 Esslöffel Honig
  • 2 Esslöffel Senf (Dijon oder mittelscharf)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 250 g Reis (z.B. Basmati oder Jasminreis)
  • 500 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) zur Garnierung

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Topf
  • Schüssel

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Hähnchen waschen, schneiden und andere Zutaten abmessen.
  2. Hähnchen marinieren: Honig, Senf, Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen und Hähnchenstücke hinzufügen.
  3. Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
  4. Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten pro Seite).
  5. Reis in Gemüse- oder Hühnerbrühe kochen (ca. 15 Minuten).
  6. Gericht anrichten: Reis auf einen Teller geben, Hähnchenstücke danebenlegen und mit Honig-Senf-Dressing garnieren.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 30gSodium: 600mg

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