Go Back
–+ servings

Hühnchen in Parmesansauce

Ein köstliches Gericht mit zartem Hähnchenfleisch und einer cremigen Parmesansauce, ideal für besondere Anlässe.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchenbrustfilets
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets Frisch und hochwertig
  • 100 g Parmesan Frisch gerieben
  • 200 ml Sahne Für die cremige Sauce
  • 2 Stück Knoblauchzehen Gehackt
  • 1 Stück Zwiebel Fein gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten
  • 1 TL italienische Kräuter Mischung aus Oregano und Basilikum
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • Frische Petersilie Zum Garnieren

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Auflaufform

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten bis glasig.
  3. Sahne hinzufügen, zum Kochen bringen, dann Parmesan und italienische Kräuter einrühren.
  4. Hähnchenbrustfilets in die Pfanne legen und auf jeder Seite 5 Minuten anbraten.
  5. Hähnchen aus der Pfanne nehmen, mit Sauce übergießen und 10 Minuten köcheln lassen.
  6. Optional: Im Ofen bei 180 Grad 15-20 Minuten backen.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 30gSodium: 600mg

Tried this recipe?

Let us know how it was!