Hummer Patties

Hummer Patties sind eine köstliche Delikatesse aus frischem Hummerfleisch, die sich durch eine zarte Textur und eine knusprige Außenschicht auszeichnet. Sie sind einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar.

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Vorbereitungszeit 30

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 45

Portionen: 4 Portionen

Gericht: Hauptgericht, Snack

Küche: Meeresfrüchte

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten

Hummerfleisch

400 g Hummerfleisch gekocht und zerkleinert
200 g Semmelbrösel
2 Eier
1 kleine Zwiebel fein gehackt
2 Knoblauchzehen gehackt
1 EL Dijon-Senf
1 TL Worcestershiresauce
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
3 EL frische Petersilie gehackt
4 EL Öl zum Braten
Zitronenscheiben zum Servieren

Kochutensilien

Pfanne

Method

Überprüfen Sie das Hummerfleisch und zerkleinern Sie es in kleine Stücke. Hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein.
In einer großen Schüssel kombinieren Sie das zerkleinerte Hummerfleisch mit den vorbereiteten Zutaten und mischen Sie alles gründlich.
Formen Sie die Mischung zu gleichmäßigen Patties, etwa 2 cm dick.
Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie die Patties für 4-5 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
Lassen Sie die Patties auf Küchenpapier abtropfen und servieren Sie sie mit Zitronenscheiben.

Nährwerte

Calories: 250kcalProtein: 20gSodium: 400mg

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