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Hummer Rangoon

Ein köstlicher Snack aus zartem Hummerfleisch und cremigem Frischkäse, umhüllt von knusprigen Wonton-Teigblättern.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Snack, Vorspeise
Küche: Amerikanisch, asiatisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 250 g Hummerfleisch, gekocht und zerkleinert
  • 200 g Frischkäse, weich
  • 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 TL Sojasauce
  • 1 TL Limettensaft
  • 1 TL Sesamöl
  • Wonton-Teigblätter
  • Öl zum Frittieren

Kochutensilien

  • Fritteuse oder tiefen Topf

Method
 

  1. Hummerfleisch zerkleinern, Frühlingszwiebeln und Knoblauch hacken. Alle Zutaten bereitstellen.
  2. Hummerfleisch mit Frischkäse, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Sojasauce, Limettensaft und Sesamöl vermengen. Gut durchmischen und abschmecken.
  3. Wonton-Blatt nehmen, Füllung in die Mitte setzen, Ränder befeuchten und zusammenklappen. Ränder gut andrücken.
  4. Öl auf 180 Grad Celsius erhitzen. Wontons portionsweise 3-4 Minuten pro Seite frittieren, bis sie goldbraun sind.
  5. Frittierte Wontons auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren, idealerweise mit Dip.

Nährwerte

Calories: 250kcalProtein: 15gSodium: 500mg

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