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Italienische Hackfleisch-Orzo-Pfanne

Ein köstliches und einfaches Gericht, das die Aromen Italiens mit Hackfleisch und Orzo-Nudeln vereint.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Calories: 575
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 300 g Orzo reisförmige Nudeln
  • 400 g Hackfleisch Rinderhack oder Mischung aus Rind- und Schweinefleisch
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 1 TL italienische Kräuter Mischung aus Oregano und Basilikum
  • 100 g frischer Basilikum gehackt
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 50 g Parmesan gerieben, zum Servieren

Kochutensilien

  • große Pfanne

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Zwiebel und Knoblauch hacken, Orzo abmessen und Basilikum hacken.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten bis sie glasig sind (2-3). Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten bis es durchgegart ist.
  3. Gehackte Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen, gut umrühren. Vorbereitete Orzo-Nudeln in die Pfanne geben.
  4. Hitze reduzieren und die Mischung 10 köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
  5. Gehackten Basilikum unterrühren, anrichten und mit Parmesan bestreuen.

Nährwerte

Calories: 575kcalProtein: 32gSodium: 850mg

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