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Knoblauchbutter-Hühnchen mit Rigatoni

Ein köstliches Gericht, das die Aromen von zartem Hühnchen und aromatischer Knoblauchbutter vereint.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 400 g Rigatoni Diese Pasta ist ideal, um die cremige Sauce aufzunehmen.
  • 500 g Hähnchenbrustfilet In Würfel geschnitten.
  • 4 Stück Knoblauchzehen Fein gehackt.
  • 100 g Butter Verleiht der Sauce eine reichhaltige und cremige Konsistenz.
  • 200 ml Hühnerbrühe Sorgt für zusätzlichen Geschmack.
  • 100 ml Sahne Macht die Sauce besonders cremig.
  • 50 g Parmesan Gerieben, für den perfekten Käsegeschmack.
  • 1 TL getrockneter Oregano Für eine aromatische Note.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Um die Aromen zu verstärken.
  • Frische Petersilie zum Garnieren Für einen frischen Farbkontrast.
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten des Hühnchens.

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Topf

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Hähnchen in Würfel schneiden, Knoblauch hacken und andere Zutaten abmessen.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Hähnchenwürfel anbraten bis sie goldbraun sind (5 bis 7 Minuten).
  3. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen, Salz hinzufügen und Rigatoni kochen (10 bis 12 Minuten).
  4. Gehackten Knoblauch zum Hühnchen hinzufügen und kurz mitbraten, dann Butter, Hühnerbrühe und Sahne hinzufügen und köcheln lassen.
  5. Gekochte Rigatoni in die Pfanne geben und gut vermengen, dann servieren.

Nährwerte

Calories: 600kcalProtein: 40gSodium: 800mg

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