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Knusprige Lachs-Bowl

Eine gesunde und köstliche Bowl mit frischem Lachs, Avocado und knackigem Gemüse.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Japanisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 400 g frischer Lachsfilet Achten Sie darauf, dass der Lachs von guter Qualität ist.
  • 200 g Sushi-Reis Dieser spezielle Reis hat die perfekte Konsistenz für die Bowl.
  • 1 Avocado Die cremige Textur ergänzt den Lachs perfekt.
  • 1 kleine Gurke Bringt Frische und Knackigkeit in die Bowl.
  • 1 Karotte Fügt eine süße Note hinzu.
  • 3 EL Sojasauce Sorgt für einen salzigen Umami-Geschmack.
  • 1 EL Sesamöl Verleiht der Bowl ein nussiges Aroma.
  • 1 TL Honig Ein Hauch von Süße.
  • 1 EL Reisessig Für eine leichte Säure.
  • 1 TL Wasabi Optional, für die, die es scharf mögen.
  • 2 EL Sesamsamen Geröstete Sesamsamen geben der Bowl einen zusätzlichen Crunch.
  • Frische Korianderblätter Dienen als Garnitur.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack würzen.
  • Öl zum Braten Ein neutrales Öl eignet sich am besten.

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Sushi-Reis waschen, Lachs und Gemüse schneiden.
  2. Lachs in einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten.
  3. Bowl zusammenstellen: Reis, Lachs, Avocado, Gurke und Karotte anrichten.
  4. Mit Dressing, Sesamsamen und Koriander garnieren.

Nährwerte

Calories: 500kcalProtein: 30gSodium: 800mg

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