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Knusprige Lachs-Bowl

Eine köstliche und gesunde Bowl mit frischem Lachs, knackigem Gemüse und aromatischem Sushi-Reis.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Japanisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 400 g frischer Lachsfilet Achten Sie darauf, dass der Lachs von guter Qualität ist.
  • 200 g Sushi-Reis Sushi-Reis ist klebrig und perfekt für die Bowl.
  • 1 Avocado In Scheiben schneiden.
  • 1 Gurke In dünne Streifen schneiden.
  • 1 Karotte Geraspelt.
  • 3 EL Sojasauce Verleiht der Bowl einen herzhaften Umami-Geschmack.
  • 1 EL Sesamöl Rundet das Dressing ab.
  • 1 EL Reisessig Sorgt für eine angenehme Säure.
  • 1 TL Honig Bringt eine süße Note ins Spiel.
  • 2 EL Sesamsamen Geröstet für den Crunch.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Wichtig zum Würzen.
  • nach Bedarf Öl zum Braten Um den Lachs knusprig zu braten.
  • nach Geschmack Frischer Koriander oder Schnittlauch Zum Garnieren.

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Kochtopf

Method
 

  1. Sushi-Reis gründlich waschen und vorbereiten.
  2. Avocado, Gurke und Karotte vorbereiten.
  3. Lachs in Würfel schneiden, würzen und in der Pfanne braten.
  4. Bowl zusammenstellen mit Reis, Lachs und Gemüse.
  5. Dressing über die Bowl träufeln und garnieren.

Nährwerte

Calories: 600kcalCarbohydrates: 60gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 900mgSugar: 5g

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