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Knuspriger Blumenkohl aus dem Ofen

Ein einfaches und köstliches Rezept für knusprigen Blumenkohl aus dem Ofen, der als Beilage oder Snack dient.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilage, Snack
Küche: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Blumenkohl
  • 800 g Blumenkohlkopf ca. 800 g
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Paprikapulver geräuchert oder süß
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • 0.5 Teelöffel Pfeffer
  • 0.5 Tasse Paniermehl optional für extra Knusprigkeit
  • 2 Esslöffel Parmesan gerieben, optional
  • 1 Bund Frische Petersilie zum Garnieren, optional

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

  1. Blumenkohl waschen, Blätter entfernen und in gleichmäßige Röschen schneiden.
  2. Blumenkohlröschen mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer marinieren. Optional Paniermehl und Parmesan hinzufügen.
  3. Blumenkohl für 10 Minuten ziehen lassen.
  4. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen und Blumenkohl gleichmäßig verteilen.
  5. Blumenkohl 25 bis 30 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
  6. Blumenkohl kurz abkühlen lassen und warm servieren, garniert mit frischer Petersilie.

Nährwerte

Calories: 150kcalProtein: 5gSodium: 250mg

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