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Krosse Ofen-Potato-Wedges

Eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Pommes frites, die im Ofen gebacken werden.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilage, Hauptgericht, Snack
Küche: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Kartoffeln
  • 1 kg festkochende Kartoffeln Wählen Sie Kartoffeln, die beim Backen ihre Form behalten.
  • 4 EL Olivenöl Für eine schöne Bräunung und Geschmack.
  • 2 TL Paprikapulver (edelsüß) Gibt den Wedges eine angenehme Süße.
  • 1 TL Knoblauchpulver Für den aromatischen Kick.
  • 1 TL Zwiebelpulver Ergänzt den Knoblauch.
  • 1 TL Salz Intensiviert den Geschmack.
  • ½ TL Pfeffer Bringt eine leichte Schärfe.
  • ½ TL getrockneter Rosmarin Verleiht ein mediterranes Aroma.
  • ½ TL getrockneter Thymian Sorgt für eine zusätzliche Geschmacksdimension.
  • Frische Kräuter Zum Garnieren, z.B. Petersilie oder Schnittlauch.

Kochutensilien

  • Backblech

Method
 

  1. Kartoffeln gründlich waschen, in Spalten schneiden und mit der Marinade vermengen.
  2. Ofen auf 220 °C vorheizen und die Wedges auf ein Backblech legen.
  3. Wedges 30-35 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
  4. Wedges aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.

Nährwerte

Calories: 200kcalProtein: 4gSodium: 300mg

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