Go Back
–+ servings

Mac and Cheese Rezept für Käseliebhaber

Ein köstliches und einfaches Rezept für Mac and Cheese, das Käseliebhaber begeistert.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Amerikanisch, Italienisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten für Mac and Cheese
  • 400 g Makkaroni
  • 200 g Cheddar-Käse (gerieben)
  • 100 g Parmesan (gerieben)
  • 50 g Butter
  • 50 g Mehl
  • 600 ml Milch
  • 1 TL Senf (optional)
  • 1 TL Paprikapulver
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 100 g Semmelbrösel (für die Kruste)
  • nach Belieben Frische Petersilie (zum Garnieren)

Kochutensilien

  • Topf
  • Auflaufform
  • Schneebesen
  • Siebe

Method
 

  1. Kochen Sie die Makkaroni in einem großen Topf mit kochendem Wasser und einer Prise Salz al dente. Abgießen und beiseite stellen.
  2. Schmelzen Sie die Butter in einem mittelgroßen Topf, fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie für 1-2 Minuten, bis es goldbraun ist. Gießen Sie langsam die Milch hinzu und rühren Sie, bis die Sauce eindickt.
  3. Fügen Sie den geriebenen Cheddar und Parmesan zur Käsesauce hinzu und rühren Sie, bis der Käse geschmolzen ist. Gewürze hinzufügen und gut vermischen.
  4. Mischen Sie die gekochten Makkaroni mit der Käsesauce und geben Sie alles in eine gefettete Auflaufform. Semmelbrösel gleichmäßig darüber streuen.
  5. Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 20-25 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.

Nährwerte

Calories: 500kcalProtein: 25gSodium: 900mg

Tried this recipe?

Let us know how it was!