Go Back
–+ servings

Marmormuffins mit Joghurt

Köstliche Marmormuffins mit Joghurt, die saftig und frisch sind. Perfekt für jeden Anlass.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 12 Muffins
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 250 g Mehl Weizenmehl für lockere Konsistenz.
  • 150 g Zucker Für die nötige Süße.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für das Aroma.
  • 1 Päckchen Backpulver Für das Aufgehen der Muffins.
  • 2 Stück Eier Für die Bindung.
  • 125 g Joghurt (natur) Für die Saftigkeit.
  • 100 ml Sonnenblumenöl Für die zarte Textur.
  • 50 g Kakaopulver Für den schokoladigen Teil.
  • Eine Prise Salz Verstärkt die Aromen.
  • 100 ml Milch Für den geschmeidigen Teig.

Kochutensilien

  • Muffinblech

Method
 

  1. Ofen auf 180 °C vorheizen. Zutaten abmessen und bereitstellen.
  2. Trockene Zutaten (Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Salz) in einer Schüssel vermengen.
  3. Eier, Joghurt und Öl in einer separaten Schüssel vermengen und zu den trockenen Zutaten geben. Gut verrühren.
  4. Ein Drittel des Teigs abnehmen, Kakaopulver und Milch hinzufügen und gut vermischen.
  5. Abwechselnd Löffel des hellen und dunklen Teigs in die Muffinförmchen geben und mit einer Gabel ein Marmormuster erzeugen.
  6. Muffins 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  7. Muffins kurz im Blech abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter setzen.

Nährwerte

Calories: 200kcalProtein: 4gSodium: 200mg

Tried this recipe?

Let us know how it was!