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Milchmädchenkuchen

Ein köstlicher und cremiger Kuchen, der sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt ist.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden 30 Minuten
Portionen: 12 Stücke
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 375
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 200 g Butter (weich) Die Butter sollte Zimmertemperatur haben.
  • 200 g Zucker Für die süße Note des Kuchens.
  • 4 Stück Eier Sorgen für die Bindung und die fluffige Konsistenz.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für ein zusätzliches Aroma.
  • 300 g Mehl Das Hauptbestandteil.
  • 1 Päckchen Backpulver Damit der Kuchen schön aufgeht.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.
  • 400 ml Milch Für die Feuchtigkeit im Teig.
  • 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (Milchmädchen) Das Herzstück der Füllung.
  • 200 g Schlagsahne Für die luftige Füllung.
  • 1 Päckchen Sahnesteif Damit die Sahne stabil bleibt.
  • Schokoladenraspel oder Kakaopulver Zum Garnieren.

Kochutensilien

  • Springform

Method
 

  1. Alle Zutaten vorbereiten und abmessen.
  2. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier nacheinander hinzufügen.
  3. Mehl, Backpulver und Salz vermengen und unter die Butter-Ei-Masse rühren. Milch nach und nach hinzufügen.
  4. Backofen auf 180 °C vorheizen. Teig in die gefettete Springform gießen und 30-35 Minuten backen.
  5. Kuchen abkühlen lassen und dann horizontal in zwei Hälften schneiden.
  6. Milchmädchencreme zubereiten und die untere Hälfte des Kuchens damit bestreichen.
  7. Obere Hälfte auflegen und den gesamten Kuchen mit der restlichen Creme bestreichen.
  8. Kuchen für mindestens 120 Minuten im Kühlschrank kühlen.

Nährwerte

Calories: 375kcalProtein: 6gSodium: 175mg

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