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Milchreis-Puffer mit Apfel

Köstliche und kreative Variante des klassischen Milchreises, kombiniert mit Äpfeln für eine fruchtige Note.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 250 g Milchreis
  • 1 Liter Milch
  • 2 Äpfel vorzugsweise süß-säuerlich
  • 2 Eier
  • 50 g Zucker
  • 1 Teelöffel Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel Zimt optional
  • Öl oder Butter zum Braten

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Topf
  • Schüssel

Method
 

  1. Milchreis in einem Topf mit 1 Liter Milch und einer Prise Salz zum Kochen bringen. 250 g Milchreis hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.
  2. Äpfel waschen, schälen (optional) und in kleine Stücke schneiden.
  3. In einer Schüssel 2 Eier, 50 g Zucker und 1 Teelöffel Vanillezucker verrühren. Abgekühlten Milchreis hinzufügen und gut vermengen. Apfelstücke unterheben.
  4. In einer Pfanne Öl oder Butter erhitzen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben und 3-4 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.

Nährwerte

Calories: 200kcalProtein: 6gSodium: 100mg

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