Zutaten vorbereiten: Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Paprika würfeln.

Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten bis glasig, dann Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten.

Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.

Paprika zum Hackfleisch hinzufügen und kurz mitbraten, dann passierte Tomaten und Gemüsebrühe einrühren und einige Minuten köcheln lassen.

Gekochte Nudeln hinzufügen und gut vermengen, mit geriebenem Käse bestreuen und abgedeckt bei niedriger Hitze schmelzen lassen.

Mit frischen Basilikumblättern garnieren und servieren.