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Omas saftiger Walnusskuchen

Ein saftiger Walnusskuchen, der Erinnerungen weckt und perfekt für jeden Anlass ist.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 12 Stücke
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 250 g gehackte Walnüsse Das Herzstück des Rezepts.
  • 200 g Zucker Kann durch braunen Zucker ersetzt werden.
  • 4 Stück Eier Sollten Zimmertemperatur haben.
  • 200 g weiche Butter Für eine zarte Konsistenz.
  • 250 g Mehl Am besten Weizenmehl verwenden.
  • 1 Päckchen Backpulver Hilft dem Kuchen aufzugehen.
  • 100 ml Milch Kann durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Verleiht ein wunderbares Aroma.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.
  • nach Belieben Puderzucker Zum Bestäuben vor dem Servieren.

Kochutensilien

  • Kastenform

Method
 

  1. Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten. Abkühlen lassen.
  2. Butter und Zucker cremig schlagen, Eier nacheinander hinzufügen, Vanilleextrakt einrühren.
  3. Mehl, Backpulver und Salz vermengen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Ei-Masse hinzufügen. Gut durchrühren.
  4. Abgekühlte Walnüsse unterheben, Teig in eine gefettete Kastenform füllen und bei 180 °C 50-60 Minuten backen.
  5. Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Nährwerte

Calories: 350kcalProtein: 6gSodium: 150mg

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