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One-Pot Käse-Makkaroni

Ein einfaches und schnelles Rezept für cremige Käse-Makkaroni, ideal für ein schnelles Abendessen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 300 g Makkaroni Diese Pasta ist die Basis des Gerichts.
  • 800 ml Gemüsebrühe Gibt den Makkaroni Geschmack.
  • 200 g Cheddar (gerieben) Bringt eine würzige Note.
  • 100 g Gouda (gerieben) Ergänzt den Cheddar.
  • 100 ml Sahne Macht das Gericht cremig.
  • 1 Zwiebel (fein gehackt) Fügt eine aromatische Basis hinzu.
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt) Bringt eine köstliche Würze.
  • 1 TL Senf Sorgt für eine subtile Schärfe.
  • 1 TL Paprikapulver Bringt Farbe und Geschmack.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack Wichtig für die Abrundung.
  • 2 EL Butter Zum Anbraten der Zwiebel und des Knoblauchs.
  • Frische Schnittlauch (gehackt, zum Garnieren) Bringt Frische und Farbe.

Kochutensilien

  • großer Topf

Method
 

  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Käse reiben und Gemüsebrühe abmessen.
  2. Butter in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten bis glasig (2-3). Makkaroni hinzufügen und kurz mitrösten.
  3. Gemüsebrühe, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen, gut umrühren und zum Kochen bringen.
  4. Hitze reduzieren und Makkaroni 10-12 köcheln lassen, gelegentlich umrühren. Käse und Sahne hinzufügen, gut umrühren bis cremig.
  5. Abschmecken, nach Belieben würzen und mit Schnittlauch garnieren servieren.

Nährwerte

Calories: 500kcalProtein: 20gSodium: 800mg

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